ماهی کنجدی، طرز تهیه ماهی کنجدی - سرخ کردن ماهی با کنجد
در این بخش از سایت برگزیده ها طرز تهیه ماهی کنجدی را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
برگزیده ها: غذاهای دریایی بسیار خوشمزه و لذیذ می باشند البته به شرط آنکه روش طبخ صحیحی داشته باشند. ماهی را می توان به شیوه های مختلفی طبخ کرد که در این مطلب برگزیده ها طرز تهیه ماهی کنجدی را قرار داده است. ماهی کنجدی غذایی بسیار خوشمزه و مقوی می باشد که به شما پیشنهاد می کنیم حتما آن را تهیه کنید و از صرف آن لذت ببرید. با ما همراه باشید تا طرز تهیه ماهی کنجدی را فراگیرید.
طرز تهیه ماهی کنجدی نوع اول:
سرخ کردن ماهی با کنجد
طرز تهیه ماهی کنجدی
مواد لازم :
| فیله ماهی (شیر، قباد...) | 300 گرم |
| کنجدخام | دو قاشق غذاخوری |
| سس خردل | دو قاشق غذاخوری |
| شیر | دو قاشق غذاخوری |
طرز تهیه ماهی کنجدی :
شیر و سس خردل را مخلوط کنید و فیله های پاک و آب گرفته شده را درون آن بغلتانید، سپس فیله را در کنجد خام قرار دهید (کمی فیله را درکنجد ها فشار داده و سپس با تکان کوچک کنجدهای اضافی را بگیرید.)
فر را از قبل 220 درجه سانتی گراد داغ کنید. ماهی ها را روی سینی چرب شده فر بچینید و به مدت 10 تا 12 دقیقه بپزید. سیب زمینی آب پز یا سالاد سیب زمینی یا هر نوع سالاد تازه فصل می تواند با این ماهی سرو شود.
ماهی کنجدی
ماهی کنجدی
مواد لازم برای 4 نفر:
۴ عدد ماهی حلوا یی فیله شده
– نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
– ۲ ق.س دانه کنجد
– ۱ ق.س روغن زیتون
– یک دوم فنجان آب پرتغال
– ۲ عدد پرتغال پوست کنده و قسمت شده
–۱ عدد لیمو - ۲ ق.س پیازچه
طرز تهیه:
ماهی ها را با نمک و فلفل آغشته کنید و کنجد را روی آن بپاشید. سپس در روغن زیتون که با حرارت ملایم در تابه گرم شده آنرا به آرامی سرخ کنید تا طلایی شود. سپس آنها را در یک دیس گذاشته گرم نگهدارید. حرارت را کم کنید و آب پرتغال را درون تابه ریخته و هم بزنید تا غلیظ و شیرین شود . سپس آنرا روی فیله های ماهی ریخته و با پرتغال و لیمو ترش تکه تکه شده تزئین کنید.
امیدواریم با تهیه این ماهی کنجدی خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.
نـوش جان
گردآوری: آشپزی آکا
طرز تهیه ماهی با روغن کنجد , طرز تهیه ماهی سوخاری با کنجد