طرز تهیه میگو پفکی، طرز تهیه میگو سوخاری - طرز پخت میگو
میگو جزو غذاهایی است که هر کسی میل به خوردنش ندارد، ولی اگر میگو سوخاری شود خیلی ها را وسوسه می کند، معمولاً وقتی میگو را سرخ می کنیم حجمش کم می شود این روش کمک می کند تا میگوهای درشت تری بر سر سفره داشته باشید. در این بخش از سایت برگزیده ها صد داریم تا طرز تهیه میگو سوخاری را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید.
میگو سوخاری
طرز تهیه میگو سوخاری
مواد اولیه:
| میگو | 400 گرم
|
| سیر له شده | دو حبه
|
| زعفران و آرد | به میزان لازم
|
| ماءالشعیر | نصف پیمانه
|
| بیکینگ پودر | یک قاشق چای خوری
|
| روغن مایع | دو قاشق غذاخوری
|
| نمک و فلفل | به میزان لازم
|
طرز تهیه:
* میگوها را پاک کرده، پشت آن ها را برش داده روده آن را خارج کرده و کنار می گذاریم.
* سیر، زعفران بیکینگ پودر، ماءالشعیر، روغن مایع، نمک و فلفل را مخلوط می کنیم، آرد را کم کم افزوده تا سس به غلظت ماست زده شده در بیاید.
* میگوها را داخل مایه می گذاریم و اجازه می دهیم به مدت 30 دقیقه درون مواد بماند.
* سپس میگوها را داخل روغن داغ سرخ نموده و درون ظرف چیده و آن را تزیین می کنیم.
منبع: آشپزی ما
گردآوری آشپزی آکا
| قارچ پفکی - آشپزی آکا | |
| قارچ پفکی ابتدا در ماهی تابه، کره را آب می کنیم و قارچ و پیاز را داخل آن می ریزیم تا طلایی شود، یعنی تنها چند دقیقه تفت دادن کافی است. سپس در ظرفی جداگانه پنیر پیتزا ، زرده های تخم مرغ ،... ... |
| قارچ با کرم- آشپزی آکا | |
| قارچ با کرم قارچ ها را شسته و بعد از خرد کردن خشک کنید و آب لیمو به آنها اضافه کنید ( تا سیاه نشوند) سپس قارچ ها را در کره یا روغن زیتون سرخ کنید.... ... |
| میگو با ادویه هندی - آشپزی آکا | |
| میگو با ادویه هندی مواد لازم برای آشپزی آکا برای ۴ نفر: ▪ میگوی درشت ۱ کیلو ▪ فلفل قرمز تند ۲/۱ قاشق چای خوری ▪ فلفل سبز خرد شده ۱ قاشق سوپ خوری ▪ زردچوبه=۱ قاشق مرباخوری ▪ زیره کوبیده نرم ۱ قاشق غذاخوری ▪ سیر پوست کنده... |
گردآوری آشپزی آکا
طرز تهیه میگو پفکی , طرز تهیه میگو