پتاژ لوبیا سفید - طرز تهیه پتاژ لوبیا چیتی
پتاژ لوبیا سفید
لوبیا سفید را از شب قبل خیس کرده، همراه با یک عدد پیاز، نمک، هویج و فلفل دلمه ای بپزید و سپس میکس کنید، اگر غلیظ بود کمی...
●
مواد لازم برای آکا
برای آکالوبیا سفید: ۳۰۰ گرم
هویج: دو عدد
کره یا خامه: ۱۰۰ گرم
جعفری یا ترخان: مقداری
نمک و فلفل: به میزان لازم
پیاز: یک عدد
فلفل دلمه ای: یک عدد
لیمو ی تازه: به میزان لازم
قرص سوپ : دو عدد
نخود فرنگی: یک پیمانه
کرفس: یک ساقه
● طرز تهیه:
لوبیا سفید را از شب قبل خیس کرده، همراه با یک عدد پیاز، نمک، هویج و فلفل دلمه ای بپزید و سپس میکس کنید، اگر غلیظ بود کمی آب گرم به آن اضافه کنید. آن گاه نخود فرنگی و کرفس نگینی خرد شده، قرص سوپ ، هویج و فلفل دلمه ای را داخل پتاژ ریخته، وقتی جا افتاد و مواد پخته شد در ظرف مورد نظر ریخته و خامه یا کره را اضافه کنید و روی سوپ را با جعفری یا ترخان خرد شده تزیین کنید.
●
مواد لازم برای آکا
برایلوبیا سفید: ۳۰۰ گرم
هویج: دو عدد
کره یا خامه: ۱۰۰ گرم
جعفری یا ترخان: مقداری
نمک و فلفل: به میزان لازم
پیاز: یک عدد
فلفل دلمه ای: یک عدد
لیمو ی تازه: به میزان لازم
قرص سوپ : دو عدد
نخود فرنگی: یک پیمانه
کرفس: یک ساقه
● طرز تهیه:
لوبیا سفید را از شب قبل خیس کرده، همراه با یک عدد پیاز، نمک، هویج و فلفل دلمه ای بپزید و سپس میکس کنید، اگر غلیظ بود کمی آب گرم به آن اضافه کنید. آن گاه نخود فرنگی و کرفس نگینی خرد شده، قرص سوپ ، هویج و فلفل دلمه ای را داخل پتاژ ریخته، وقتی جا افتاد و مواد پخته شد در ظرف مورد نظر ریخته و خامه یا کره را اضافه کنید و روی سوپ را با جعفری یا ترخان خرد شده تزیین کنید.
طرز تهیه پتاژ لوبیا , طرزتهیه پتاژلوبیا سفیر