طرز تهیه خوراک جگر با مرغ -آکا - طرز تهیه خوراک جیگر و سبزیجات
در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن خوراک جگر با مرغ را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
مواد لازم خوراک جگر با مرغ :
|
مواد لازم |
اندازه |
مقدار / کالری |
|
جگر |
250 گرم |
100 گرم / 160 کالری |
|
فلفل دلمه ای |
نصف عدد |
100 گرم / 15 کالری |
|
پیاز |
سه عدد |
100 گرم / 5 کالری |
|
مغز ران مرغ |
چهار عدد |
100 گرم / 200 کالری |
|
آلو خورشت ی |
ده عدد |
100 گرم / 160 کالری |
|
زعفران |
یک چهارم قاشق مرباخوری |
100 گرم / 310 کالری |
|
روغن |
یک فنجان |
100 گرم / 900 کالری |
|
سیب زمینی |
یک کیلو |
100 گرم / 75 کالری |
|
نمک ، زردچوبه و فلفل |
به میزان لازم |
100 گرم / 0 کالری |
با این مقدار مواد لازم به اندازه چهار بشقاب خورش خوری از” خوراک جگر با مرغ “خواهیم داشت.
*. سه عدد پیاز متوسط (معادل 300 گرم)، نصف عدد فلفل دلمه ای (معادل 80 تا 100 گرم)
خوراک جگر با مرغ
خوراک جگر با مرغ
*. 250 گرم جگر که در یک بشقاب میوه خوری قرار دارد، یک بشقاب پلو خوری سیب زمینی (معادل یک کیلو سیب زمینی )
خوراک جگر با مرغ خوشمزه
خوراک جگر با مرغ
*. نمک، زردچوبه و فلفل به میزان لازم، یک فنجان روغن (معادل 100 گرم)
مواد لازم خوراک جگر با مرغ
خوراک جگر با مرغ خوشمزه
*. چهار عدد مغز ران مرغ یا دو عدد ران مرغ کامل (معادل 500 الی 600 گرم)، یک چهارم قاشق مربا خوری زعفران
روش تهیه خوراک جگر با مرغ
روش تهیه خوراک جگر با مرغ
*. ده عدد آلو خورشت ی (معادل 50 گرم)
روش تهیه خوراک جگر با مرغ
روش تهیه خوراک مرغ با جگر :
*. به نقل از برگزیده ها : دو عدد پیاز حلقه شده، چهار عدد مغز ران مرغ، 250 گرم جگر سیاه گوسفند یا گوساله، ده عدد آلو خورشت ی، نمک، فلفل، زردچوبه و یک لیوان آب را برای مدت یک الی یک و نیم ساعت می پزیم تا مرغ و جگر پخته شود و آب آن نیز تبخیر شود.
مواد لازم خوراک جگر با مرغ
*. یک فنجان روغن را در یک ماهیتابه متوسط داغ می کنیم و سیب زمینی های خلال شده را در آن سرخ می کنیم. سیب زمینی های سرخ شده را در یک آبکش فلزی ریخته تا در موقع سرد شدن به هم نچسبند و برشته بمانند.
مواد لازم خوراک جگر با مرغ
*. در روغن باقیمانده از سیب زمینی ، یک عدد پیاز را سرخ می کنیم و کمی زردچوبه به آن می زنیم سپس فلفل دلمه ای خرد شده را به آن اضافه کرده، تفت می دهیم.
خوراک جگر با مرغ
*. جگر و مرغ پخته شده را خرد کرده، همراه آلو پخته شده و زعفران آب کرده به پیاز داغ اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا غذا آماده شود.
روش تهیه خوراک جگر با مرغ
*. اکنون خوراک جگر با مرغ آماده پذیرایی می باشد.
طرز تهیه خوراک جگر با مرغ
روش تهیه خوراک جگر با مرغ
خواص زعفران :
*. زعفران دارای مقدار زیادی منگنز، ویتامین C، آهن ، پتاسیم و ویتامین B6 هست. منگنز کمک میکنه تا قند خون تون تنظیم باشه و همچنین به بهبود سوخت ساز بدن و جذب کلسیم هم کمک میکنه.همچنین به تقویت هرمون های جنسی نیز کمک میکنه. ویتامین C نیز جنگنده عفونت هست و آهن تصفیه کننده خون ه و همچنین ویتامین B6 در تشکیل سلول های خون ی و آرامش اعصاب موثر هست. پتاسیم نیز به تعادل مایعات در بدن کمک میکنه و اگر میزانش در بدن کم باشه گرفتگی عضلات رو به همراه خواهد داشت.
اختصاصی برگزیده ها