بادمجان شکم پر، خوشمزه و انرژی زا - بادمجون شکم پر

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن بادمجان شکم پر را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

بادمجان شکم پر

بادمجان شکم پر گیلانی

 

مواد لازم بادمجان شکم پر :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
پیاز نگینی	1 عدد	100 گرم / 36 کالری
سیر	4 حبه	100 گرم / 120 کالری
سویا	به مقدار لازم	100 گرم / 380 کالری
گوشت چرخ کرده	400 گرم	100 گرم / 240 کالری
فلفل دلمه بزرگ	1 عدد	100 گرم / 15 کالری
پنیر پیتزا	به مقدار لازم	100 گرم / 330 کالری
بادمجان	2 عدد بزرگ	100 گرم / 17 کالری
کدو	1 عدد بزرگ	100 گرم / 18 کالری
گوجه فرنگی	4 عدد متوسط	100 گرم / 15 کالری
نمک فلفل ادویه کاری زرد چوبه	به میزان لازم	100 گرم / 0 کالری

 

بادمجون شکم پر

بادمجان شکم پر گیلانی

 

طرز تهیه بادمجان شکم پر :

مرحله 1

*. ابتدا پیاز ها را نگین خورد کرده با کمی رغن تفت میدهیم سپس سیر های رنده شده را اضافه میکنیم بعد از کمی تفت سویا و گوشت چرخ کرده را اضافه مینمایم سپس ادویه ها را اضافه میکنیم بعد هم فلفل های نگینی را اضافه میکنیم در آخر رب گوجه فرنگی به آن اضافه کرده و تفت میدهیم.

 

بادنجان شکم پر

بادمجان شکم پر گیلانی

 

بادمجان شکم پور

بادمجان شکم پر گیلانی

 

مرحله 2

*. بادمجان ها را بعد از شستن دو نیم کرده و سرخ میکنیم و همینطور کدو ها را سرخ میکنیم سپس یا یه قاشق کوچک داخل بادمجان ها و کدو ها را خالی میکنیم. و درون آنها را با مواد بالا پر کرده و روی آنها را با پنیر میپوشانیم و در ظرف مخصوصی که سس را از قبل آماده کرده ایم و در ظرف ریخته ایم می گذاریم.

 

خوراک بادمجان شکم پور

بادمجان شکم پر گیلانی

 

مرحله 3

*. سس مواد اضافه از شکم بادمجان و کدو ها را با گوجه های رنده شده وکمی سیر و نمک و فلفل و رب گوجه فرنگی تفت میدهیم و یک سس تقریبا رقیق بدست می آوریم.

 

طرز تهیه بادمجان شکم پر خوشمزه

بادمجان شکم پر گیلانی

 

خواص بادمجان :

*. ریشه بادمجان و شاخه های خشک شده و برگهای آن اثر بند آورنده خون را دراست و قابض بوده و می توان در آن برای درمان احتلام بانه و انواع خون ریزیها استفاده کرد.

*. بادمجان پادزهر خوبی برای مسمومیت های حاصل از خوردن قارچ سمی است.

*. خوردن بادمجان گرفتگی رگها را باز می کند و شخص را ازخطرسکته قلبی محفوظ می درد.

*. بادمجان برطرف کننده یبوست است.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

بادمجان شکم , مواد بادمجان شکم پر