کوکی های خرسی - طرز تهیه کوکی
طرز تهیه کوکی
شیرینی خشک (Cookies) به ماده غذایی اطلاق می گردد که ماده اصلی آن شکر یا پودر قند یا قندهای مصنوعی باشد و در تعریف آن قدر گسترده است که شکلات ها را هم در بر می گیرد. در اغلب شیرینی ها، آرد و تخم مرغ ماده اصلی دیگری علاوه بر مادهٔ شیرین کننده بشمار می آیند.
مواد لازم:
آرد 110 گرم
نشاسته سیب زمینی 20 گرم
نمک 1/8 قاشق چایی خوری
آب 2 لیوان
قند نصف لیوان
عسل نصف لیوان
روغن 1/4 لیوان
زمان لازم:
زمان پخت 10 دقیقه
طرز تهیه:
در ابتدا کار فر را روشن کنید و درجه حرارت آن را روی 160 درجه سانتی گراد قرار دهید.آرد ، نشاسته سیب زمینی و نمک را در کاسه مخلوط کنید و در یک کاسه دیگر شربت قند و عسل و روغن نباتی را مخلوط کنیدو بعد از آب شدن قند و حل شدنش در آب با مخلوط مواد خشک(آرد و نشاسته سیب زمینی و نمک) اضافه کنید، بعد از اینکه خوب مخلوط شد و یه خمیر یک دست به دست آمد ، خمیر را روی یک کاغذ روغنی با وردنه باز کنید و تا قطر خمیر تان از 3 سانت بیشتر نباشد و با یک قالب خرسی خمیر تان را قالب بزنید. برای چشمها و بینی خرس ها از یک مداد استفاده کنید و مطابق تصویر بادام ها و گردو ها را در آغوش خرس ها قرار دهید. از باقی مانده خمیر برای دم خرس ها استفاده کنید.
آموزش تصویری:
اختصاصی خوراک
,