طرز تهیه کتلت هویج -آکا
مواد لازم :
|
مواد لازم |
اندازه |
مقدار / کالری |
|
گوشت چرخ کرده بدون چربی |
۳۵۰ گرم |
100 گرم / 225 کالری |
|
هویج |
۱۰ عدد متوسط |
100 گرم / 30 کالری |
|
پیاز رنده شده |
۱ عدد |
یک عدد / 5 کالری |
|
آرد نخودچی |
۱ قاشق غذاخوری |
100 گرم / 60 کالری |
|
نمک و زرد چوبه |
به میزان لازم |
100 گرم / 0 کالری |
|
فلفل قرمز و سیاه |
به میزان لازم |
100 گرم / 0 کالری |
|
روغن مخصوص سرخ |
برای سرخ کردن |
100 گرم / 900 کالری |
طرز تهیه :
*. هویج را ریز رنده کنید و با بقیه مواد مخلوط و خوب ورز دهید و شکل داده در روغن سرخ کنید.
*. اگر هویج در ضمن رنده شدن آب انداخت برای اینکه کتلت وا نرود کمی از آب آنرا بگیرید.
خواص هویج :
*. هویج سرشار از سلولز و انواع ویتامین‌های دی، سی، بی، آ و ای است. چربی خون را کاهش می‌دهد، خون را تصفیه می‌کند و به افزایش نیروی عضلات، تقویت کلیه ها و شفاف کردن پوست کمک می‌کند.هویج به دلیل داشتن آهن برای درمان کم خون ی و عوارض آن در دوران بلوغ مفید است و از طرفی خواص خلط‌آور و التیام‌بخش دارد و گرفتگی صدا را برطرف می‌کند.
منبع : ashpazierangin.net
گرداوری : پرتال برگزیده ها
,