طرز تهیه تاووک (خوراک ترکیه ای) - تاووک شیش

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن تاووک را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

تاووک شیش

پخت خوراک های ترکی ه ای

 

محلی : ترکی ه

آماده سازی : 45 دقیقه

پخت : 30 دقیقه

 

مواد لازم تاووک :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
بادمجان	2 عدد	100 گرم / 17 کالری
مرغ	نیم کیلو گرم	100 گرم / 200 کالری
فلفل سبز	4 عدد	100 گرم / 22 کالری
پیاز	1 عدد	100 گرم / 5 کالری
سیر	2 عدد	100 گرم / 120 کالری
گوجه فرنگی	3 عدد	100 گرم / 15 کالری
رب گوجه فرنگی	1 قاشق غذا خوری	100 گرم / 76 کالری
روغن مایع	نصف فنجان	100 گرم / 900 کالری
ادویه کاری فلفل سیاه و نمک	به میزان لازم	100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه تاووک :

*. برگزیده ها : تاووک (Patlıcanlı Tavuk) نوعی خوراک ترکی ه ای است.مرغ ها را به قطعات کوچک برش داده و همراه پیاز خرد شده و سیر خرد شده در روغن تفت میدهیم.فلفل ها را هم خرد کرده و به مواد اضافه میکنیم.

*. بادمجان ها را که قبلا برش داده و در کمی آب نمک نگه داشته ایم تا تلخی آنها گرفته شود و قبلا سرخ کرده ایم به مواد اضافه کرده و تفت میدهیم.بعد گوچه فرنگی را اضافه میکنیم و مواد را سرخ کرده و میگذاریم تا کاملا بپزد در آخر ادویه و نمک را اضافه میکنیم.

 

خواص جعفری :

جعفری ؛ از بین برنده بوی بد دهان

*. اگر بعد از خوردن بعضی مواد غذایی مانند سیر یا پیاز، متوجه بوی بد دهان تان شدید، جویدن مقداری جعفری تازه، به خوشبو شدن دهانتان کمک فوق العاده ای خواهد کرد.

*. روش دیگری که بدین منظور می توانید به کار برید، جوشاندن آرام یک مشت برگ جعفری به همراه چند عدد میخک در یک لیوان آب است.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

,