اسپاگتی با گوشت - طرز تهیه اسپاگتی با گوشت

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن اسپاگتی با گوشت را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

طرز تهیه اسپاگتی با گوشت

آموزش اسپاگتی با گوشت

 

مواد لازم اسپاگتی با گوشت برای ۶ نفر :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
اسپاگتی ظریف	۱ بسته(۵۰۰ گرم)	100 گرم / 342 کالری
گوشت چرخ کرده	۳۵۰ گرم	100 گرم / 240 کالری
پیاز سرخ کرده	۲ تا ۳ قاشق سوپ خوری	100 گرم / 164 کالری
کره	۵۰ گرم	100 گرم / 737 کالری
رب گوجه فرنگی	۲ تا ۳ قاشق سوپ خوری	100 گرم / 76 کالری
پنیر گرویر رنده شده	در صورت تمایل ۱۰۰ گرم	نامشخص
گوجه فرنگی رسیده سفت	۱ تا ۲ عدد	100 گرم / 15 کالری
خیار شور کوچک	۱ تا ۲ عدد	100 گرم / 12 کالری
جعفری خرد کرده	۱ قاشق مرباخوری	100 گرم / 34 کالری
روغن مایع	۱ تا ۲ قاشق سوپ خوری	100 گرم / 900 کالری
نمک و فلفل	بقدر کافی	100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه اسپاگتی با گوشت :

*. برگزیده ها : گوشت را با پیاز سرخ کرده در ظرفی می ریزیم.ظرف را روی حرارت ملایم قرار می دهیم هم می زنیم تا خون آبه گوشت کشیده شود و گوشت گلوله نشود.یک لیوان آب و رب گوجه فرنگی و بحد کافی نمک و فلفل داخل گوشت می ریزیم حرارت را ملایم می کنیم.

*. در صورت تمایل کمی گرد سیر و ادویه معطر به آن می زنیم می گذاریم گوشت آهسته بجوشد و سس آن غلیظ شود.(در صورتی که آب گوشت تمام شود و هنوز نپخته باشد باز به آن آب اضافه می کنیم)حدود یک تا یک و نیم ساعت برای پخت آن کافی است.

*. قابلمه مناسبی را آب می کنیم می گذاریم آب بجوشد.یکی دو قاشق روغن مایع و نصف قاشق نمک در آب جوشان می ریزیم و اسپاگتی را داخل قابلمه می ریزیم می گذاریم اسپاگتی کاملا نرم شود.آن را در صافی می ریزیم تا آب آن گرفته شود.

*. بعد اسپاگتی را دوباره در قابلمه ریخته کره را روی آن می گذاریم و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا کره آب شده جذب اسپاگتی بشود.بعد آن را در دیس مناسبی می کشیم.سس گوشت را روی آن ریخته خیار شور را حلقه حلقه می نمائیم.

*. با جعفری خرد کرده روی گوشت می پاشیم.روی گوجه فرنگی آب جوش می ریزیم و پوست آنرا گرفته بشکل پر نارنگی آن را خرد می نمائیم و دور گوشت می چینیم. پنیر را در ظرف کوچکی می ریزیم همراه اسپاگتی سر میز می بریم.

 

خواص خیار :

*. خیار حاوی آنزیم تریپسین هست که به هزم پروتئین ها کمک می کند پس خوردن خیار سبز با مواد گوشت ی توصیه می شود.خیساندن مقداری میخک در آب خیار   به مدت یک روز و مخلوط کردن آن با عسل  و نوشیدن آن  باعث شادابی می شود و کبد را تصفیه می کند.

*. تمام خواص ذکر شده برای خیار سبز در صورت مصرف خیار با پوستش می باشد اما برای افرادی که زیاد نفخ می کنند بهتر است که پوستش گرفته شود.تا جایی که می توانیم سعی شود که خیار های محلی بوته ای (غیردرختی) استفاده کنیم و از میزان خیلی کم نمک برای خوردن آن استفاده کنیم.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

,