طرز تهیه خورش هویج -آکاایران - خورشت هویج

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن خورش هویج را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

خورش هویج

خورش هویج آلو

 

مواد لازم خورش هویج :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
هویج خلال شده	یک کیلو	100 گرم / 30 کالری
گوشت ماهیچه	نیم کیلو	100 گرم / 240 کالری
پیاز	یک عدد	100 گرم / 5 کالری
گوجه فرنگی	3 الی 4 عدد	100 گرم / 15 کالری
لیمو عمانی	دو الی 3 عدد	100 گرم / 0 کالری
آب گوشت	یک لیوان و نیم	100 گرم / 169 کالری
نمک، فلفل، زردچوبه	به اندازه کافی	100 گرم / 0 کالری
دارچین	به اندازه کافی	100 گرم / 261 کالری
زعفران	به مقدار لازم	100 گرم / 310 کالری
روغن مایع	به اندازه کافی	100 گرم / 900 کالری

 

طرز تهیه خورش هویج :

*. برگزیده ها : هویج را به شکل خلالی (باریک در یک اندازه)خورده کرده یکدست سرخ مینماییم تاطلایی شود. سپس پیاز را خورد کرده ا گوشت (تکه های درشت) تف میدهیم و ادویه جات را داخل مواد ریخته با آب میگذاریم تا پخته شود. گوجه فرنگی ها رابه صورت حلقه حلقه بریده و دور روی آنرا سرخ میکنیم.

*. بعد از آماده شدن مواد درون یک ظرف پیرکس آب گوشت ، لیمو عمانی خرده شده و زعفران آب کرده را ریخته سپس تکه های گوشت ، هویج و گوجه فرنگی را بطور جداگانه درون ظرف قرار میدهیم. سپس درب ظرف را گذاشته با شعله کم به مدت 10دقیقه میگذاریم تا خوب جا بیف تد.

 

خواص هویج :

*. هویج بدن را از سرما محافظت می کند.هویج، تصفیه و تمیز کردن کبد را با خارج کردن صفرا و چربی ها انجام می دهد و کلیه ها را تقویت می کند.خوردن هویج برای تمیز کردن و استحکام دندان ها مفید است.هویج دارای هورمونی است که مانند انسولین عمل می کند و قند خون را تنظیم می کند. لذا برای بیماران دیابت ی بسیار مفید است.افراد زیادی هستند که برای محافظت پوست شان در برابر اشعه خورشید، هویج می خورند.اما شما مراقب باشید، زیرا هویج پوست تان را از سوختگی آفتاب محافظت نمی کند.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

خورشت هویج , طرز تهیه خورشت هویج