سالاد فتوش - طرز تهیه سالاد لبنانی فتوش - طرز تهیه سالاد فتوش

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن سالاد لبنانی فتوش را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

طرز تهیه سالاد فتوش

درست کردن سالاد لبنانی فتوش

 

مواد لازم سالاد لبنانی فتوش :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
پیازچه	3 عدد	یک عدد / 3 کالری
گوجه فرنگی	2 عدد	100 گرم / 15 کالری
خیار	2 عدد	100 گرم / 15 کالری
نان پیتا	2 عدد	100 گرم / 265 کالری
سرکه	3 قاشق غذاخوری	100 گرم / 22 کالری
روغن زیتون	3 قاشق غذاخوری	100 گرم / 900 کالری
تربچه	مقداری	100 گرم / 12 کالری

 

طرز تهیه سالاد لبنانی فتوش :

*. به نقل از برگزیده ها : پیازچه ها و گوجه فرنگی ها را خرد کنید ، خیار را نیز پوست گرفته و خرد کنید ، تربچه ها را نیز به صورت بسیار نازک حلقه ای خرد کنید.

*. درون کاسه مواد خرد شده را بریزید سپس سرکه مخلوط با روغن زیتون ، مقداری نمک و فلفل سیاه را اضافه نمائید و مخلوط کنید.

*. نان پیتا ( یا نان لواش ) را به قطعات کوچک ببرید و در روغن کمی تفت دهید تا نان ها برشته و طلایی شوند سپس سرو کنید.

 

خواص ترب چه :

*. برگ و ریشه تربچه دارای مقدار فراوانی ویتامین C است.مقدار ویتامین C موجود در برگ های این سبزی ، نسبت به ریشه آن پنج برابر بیشتر است.ریشه کروی و قرمز این سبزی همچنین دارای مقادیر فراوانی پتاسیم، اسید فولیک و مس است.تربچه خاصیت ضد سرطان دارد و مدت مدیدی است که از این سبزی برای درمان اختلالات کبدی استفاده می شود.از تربچه برای دفع سنگ های کلیوی استفاده می شود و برای درمان نقرس و روماتیسم مفید است.

 

منبع : ایران کوک

گردآوری : برگزیده ها

 

سالاد فتوش لبنانی , فتوش