پنکیک موز، طرز تهیه پن کیک موز - طرز تهیه پنکک

در این بخش از سایت برگزیده ها طرز تهیه پنکیک موز را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

اگر به دنبال یک غذای فوری،خوشمزه و مهم تر از همه سالم و رژیمی هستید پنکیک موز را پیشنهاد میکنیم. پنکیک موز به عنوان یک میان وعده، برای کودکان که در سن رشد هستند بسیار مفید است و بهتر است آن را در منزل و با مواد اولیه در دسترس تهیه نمایید. در این مطلب برگزیده ها طرز تهیه دو نوع پن کیک موز ار آموزش داده است. با ما همراه باشید تا آن را فراگیرید.

طرز تهیه پن کیک موز روش اول:

پنکیک

پنکیک موز

مواد لازم:

مواد لازم	اندازه
آرد الک شده	یک دوم پیمانه
بیکینگ پودر	یک چهارم قاشق چایخوری
شکر	یک قاشق سوپخوری
شیر (پرچرب)	دو سوم پیمانه
سفیده تخم مرغ	یک عدد
کره ذوب شده	یک قاشق چایخوری
عسل	یک دوم پیمانه
موز (حلقه شده)	۱ عدد

طرز تهیه:

برگزیده ها: آرد، بیکینگ پودر و شکر را در ظرفی مناسب مخلوط کرده و سپس شیر، سفیده تخم مرغ، کره و سه قاشق سوپخوری عسل را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. سپس موز را افزوده، هم بزنید.کف تابه نچسب را به وسیله برسی با کمی روغن چرب کنید (از اسپری روغن نیز می توان استفاده کرد) و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود، سپس یک چهارم از مخلوط (مایه پنکیک) را در تابه بریزید.

روی حرارت ملایم، دو طرف آن را بپزید. بقیه مخلوط را نیز به همین ترتیب درست کرده و در ظرف مورد نظر قرار دهید و باقی مانده عسل را نیز روی آن ریخته و سرو کنید.

نکات مهم:

▪ این پنکیک را با انواع میوه ها می توان تهیه کرد.

▪ به جای عسل می توان از انواع سس های میوه استفاده نمود.

▪ پنکیک را تا حدی بپزید که دو طرف آن کمی طلایی شود.

▪ پس از طلایی شدن از روی حرارت بردارید و روی پایه سیمی قرار دهید تا کمی خنک شود و سپس سس را اضافه کنید تا شکل خمیر ی به خود نگیرد.

 

طرز تهیه پنکیک موز به روش دوم:

طرز تهیه پنکک

دستور پخت پنکیک موز

مواد لازم:

آرد	یک پیمانه
شکر	یک قاشق غذاخوری
شیر	یک پیمانه
بکینگ پودر	2 قاشق چایخوری
تخم مرغ	یک عدد
نمک	1/4 قاشق چایخوری
روغن گیاهی	2 قاشق غذاخوری
دارچین	یک قاشق چایخوری
موز رسیده	2 عدد

طرز تهیه:

1- آرد, بیکینگ پودر, نمک و دارچین (مواد خشک) را در کاسه ای با هم مخلوط کنید.

2- شیر, تخم مرغ, روغن را در کاسه ای دیگر با هم چنگال یا ویسک بزنید.

3-موزها را در ظرفی بگذارید و با پشت چنگال آنها را له کنید. (موز رسیده نسبت به بقیه موزها طعم و عطر بهتری داره.)

4-موزها را به مخلوط شیر, تخم مرغ و روغن اضافه کنید, کمی با چنگال یا ویسک هم بزنید.

5- حالا مواد خشک را به مخلوط بالا اضافه کرده و باز هم بزنید.

6-  شعله گاز را روی حرارت متوسط تنظیم کنید.کف ماهیتابه را با کمی فقط کمی کره چرب می کنیم, این مقدار کم چربی برای تمام پنکیک ها کافیه.

7- با یک ملاقه کوچک یا یک قاشق بزرگ مقداری پنکیک درون ماهیتابه بریزید, صبر کنید تا حباب های کف پنکیک ظاهر شود. عجله نکنید, امتحان کنید ببینید پنکیک از کف تابه جدا شده یا نه. به محض اینکه آزاد شد, آن را برگردانید و اجازه دهید تا آن طرفش هم آماده شود.دو طرف پنکیک باید قهوه ای طلایی شود. اولین سری پنکیک ها رو که بردارید, دیگه دستتون میاد که چقدر برای هر کدام زمان نیاز دارید.

 

برخی خواص موز :

موز یکی از قدیمی ترین گیاهان کشت شده در دنیا بوده و احتمالاً از یک گونه وحشی مشتق شده است. در واقع موز یک گیاه شبه درخت است که می تواند به ارتفاع 9 متر هم برسد. در موز چند ماده شیمیایی بسیار مهم مانند سروتونین ، نوروپی تفرین ، دوپامین و کاته چولامین وجود دارد.

موزدلیل داشتن پتاسیم زیاد ضد سرطان بوده و غذای خوبی برای ماهیچه ها می باشد. ضماد برگ درخت موز برای درمان و سوختگی مفید است. موز تقویت کننده معده و نیروی جنسی است. موز حاوی مقدار فراوانی «فروکتوالیگوساکارید» است که این ماده، پروبیوتیک های مفید برای دستگاه گوارش را به تحرک وامی دارد. فروکتوالیگوساکارید همچنین قابلیت جذب کلسیم در بدن را تقویت می کند.

موز می تواند به کسانی که در تلاش برای ترک سیگارند کمک کند. ویتامین B6 و B12 ، پتاسیم و منیزیم موجود در موز به بدندر رهایی از اثرات کنار گذاشتن نیکوتین کمک می کند. موز به طور مسلم یک عامل شفابخش نیرومندی وجود دارد که برای بهبود سلول های فرسوده زخم ها و همچنین جلوگیری از التهاب معده بسیار مفید است.

 

امیدواریم با تهیه این پن کیک موزی خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

گردآوری: بخش شیرینی پزی برگزیده ها

طرز تهیه کیک ژله ای ,