شیوه درست کردن کنسرو گوجه فرنگی توسط پروفسور ترکیه - کنسرو گوجه سبز

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن کنسرو گوجه فرنگی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

کنسرو گوجه سبز

طرز تهیه کنسرو گوجه فرنگی

 

مواد لازم کنسرو گوجه فرنگی :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
گوجه فرنگی	به مقدار لازم	100 گرم / 15 کالری
آب	به مقدار لازم	100 گرم / 0 کالری
روغن زیتون یا روغن مایع	به مقدار لازم	100 گرم / 900 کالری

 

طرز تهیه کنسرو گوجه فرنگی :

*. برگزیده ها : دکتر پروفسور ترکی ه بهترین نوع نگهداری گوجه فرنگی را آموزش می دهد که از شیوه های دیگر بهتر ور احت تر است. در قابلمه آب را جوشانده و گوجه فرنگی هار ا با پوست چهار قسمت کرده و فقط بمدت 1 دقیقه داخل آب جوش می اندازیم دقت کنید.

*. دقیقا 1 دقیقه باشد و بیشتر از این مقدار نباشد چون طعم و مزه گوجه فرنگی از بین می رود سپس گوجه فرنگی ها را همانطور که داغ است در شیشه ریخته  وقتی پر شد کمی با پشت قاشق فشار داده تا فضایی بین آنها وجود نداشته باشد.

*. سپس مقداری روغن زیتون یا روغن مایع آفتابگردان رویش ریخته تا هوای آنها گرفته شود درب شیشه ها را هم یک لحظه در آب می جوشانیم تا تمیز و استریل شود در دمای اتاق در جای خنک و یا در یخچال نگه داری می کنیم بهترین شیوه نگهداری گوجه فرنگی برای زمستان است.

 

خواص گوجه فرنگی :

*. گوجه فرنگی اشتها آور، برطرف کننده ضعف و خستگی، تقویت کننده سلسله اعصاب و همچنین قلب و دستگاه گردش خون است. متخصصان همواره مصرف آن را به بیماران مبتلا به دردهای مفاصل و همچنین رماتیسم و نقرس توصیه می کنند. در ضمن گوجه فرنگی برای رفع مسمومیت های مزمن، بالا بودن اوره و چربی خون ، درمان یبوست، دفع رسوبات ادراری و صفراوی نیز مفید شناخته شده است. در ضمن با توجه به اینکه گوجه فرنگی حاوی ویتامین A است، خوردن آن در تقویت بینایی، سلامت پوست و مخاط ها بسیار مؤثر است.

 

منبع : سلام دکتر

گردآوری : برگزیده ها

 

,