طرز تهیه کباب رنگین - غذاهای.رنگین

 

غذاهای.رنگین

مواد لازم کباب رنگی :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
فیله مرغ	چهار عدد	100 گرم / 200 کالری
هویج	دو عدد	100 گرم / 30 کالری
گوجه فرنگی مینیاتوری	100 گرم	100 گرم / 15 کالری
نمک	به میزان لازم	100 گرم / 0 کالری
آویشن	به میزان لازم	100 گرم / 95 کالری
زعفران	به میزان لازم	100 گرم / 310 کالری
ذرت جوان	به میزان لازم	100 گرم / 80 کالری
فلفل دلمه ای رنگارنگ	از هررنگ یک عدد	100 گرم / 15 کالری

روش تهیه کباب رنگی :

*. ابتدا فیله مرغ را به قطعات کوچک برش زده و با زعفران ، نمک و آویشن مزه دار کنید.

*. سپس هویج ها را با قالب های کوچک شکل دار قالب زده و کمی آنها را بپزید.

*. همه مواد را به سیخ زده و یا در تابه با حرارت ملایم سرخ کنید.

*. اگر به فلفل دلمه ای علاقه دارید می توانید فلفل را هم قالب زده و همراه مواد به سیخ بکشید .

خواص هویج :

*. ویتامین C دارای نقش‏های متعددی در بدن است، از جمله برای ساخت کلاژن ( نوعی پروتئین غیرمحلول) در غشاهای موکوسی، پوست، استخوان‏ها و دندان ‏ها ضروری است. همچنین یک آنتی اکسیدان قوی است.نوشیدن مخلوط آب هویج با آب توت فرنگی یا پرتقال یا لیمو یا کیوی، تمام ویتامین C مورد نیاز روزانه ی شما را تامین می‏کند، بدون اینکه نیاز به دریافت مکمل ویتامینی داشته باشید.

اختصاصی برگزیده ها

,