روش تهیه کباب تابه ای به سبک ترکیه ای ها - انواع کباب تابه ای
|
مواد لازم |
اندازه |
مقدار / کالری |
|
گوشت چرخ کرده مخلوط |
500 گرم |
100 گرم / 225 کالری |
|
پیاز رنده شده |
1 عدد کوچک |
100 گرم / 5 کالری |
|
نمک، ادویه، فلفل |
به مقدار لازم |
100 گرم / 0 کالری |
|
پیاز خرد شده نگینی |
2 عدد بزرگ |
100 گرم / 36 کالری |
روش تهیه کباب تابه ای :
*. ابتدا مانند تمام کباب تابه ای ها گوشت ، پیاز رنده شده و نمک و فلفل و ادویه را کاملا ورز دهید.
*. سپس داخل تابه تان کمی روغن ریخته و گوشت را داخل تابه پهن کنید.
*. در این مرحله تمام پیازهای نگینی خرد شده را روی کباب تان ریخته و بگذارید کامل سرخ و پخته شوند.
*. سپس کباب را برگر دانید تا طرف دیگر آن هم کاملا سرخ شوند.
*. این کباب خوش طعم را هم می توانید با برنج و هم به نان میل کنید.
خواص پیاز :
*. پیاز خام فعالیت معده را زیاد می کند و در نتیجه ترشح اسید کلریدریک را تشدید می کند . بنبراین کسانیکه ناراحتی معده دارند ممکن است سوزش و درد در معده خود حس کنند . اینگونه اشخص باید پیاز پخته مصرف کنند که ترشحات دستگاه هاضمه را منظم کرده اشتها رازیاد و دل درد و نفخ معده را درمان می کند .
اختصاصی برگزیده ها
انواع کباب تابه ای , کباب ماهی تابه ای