طرز تهیه حلوای دو رنگ - حلوای دو رنگه

 

حلوای دو رنگه

مواد اولیه حلوا ی دو رنگ :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
آرد	دو پیمانه	100 گرم / 360 کالری
پودر شکر	یک پیمانه	100 گرم / 400 کالری
کره آب شده	200 گرم	100 گرم / 737 کالری
هل ساییده شده	یک قاشق سوپ خوری	100 گرم / 320 کالری
پودر کاکائو	دو قاشق سوپ خوری	100 گرم / 312 کالری
پودر پسته و بادام برای تزیین	به میزان لازم	نامشخص

طرز تهیه حلوا ی دو رنگ :

*. آرد را روی شعله ملایم قرار می دهیم تا بوی خامی آن کاملاً گرفته شود.

*. سپس حرارت را خاموش می کنیم. چون بقیه مراحل نیازی به حرارت ندارد.

*. پودر شکر، هل و کره را اضافه کرده و خوب با دست ورز می دهیم.

*. در این مرحله مواد را دو قسمت کرده و یک قسمت را با پودر کاکائو مخلوط می کنیم.

*. در کف قالب حلوا ی ساده و بعد کاکائویی را ریخته و با پودر پسته و بادام تزیین می کنیم.

*. حلوا را در یخچال می گذاریم تا ببندد سپس در قالب برش می زنیم.

 

خواص هل :

*. اثر روحی وروانی هل که دارای اسانس می باشد انسان را سر حال می اورد از ترس و وحشت انسان می کاهد و روحیه خوش بینی را القاء میکند.البته مصرف زیاد ان تپش قلب را افزایش میدهد و برای بیماری های قلبی و ریه و در مزاج های گرم ضرر دارد و باید با شکر خورده شود .توجه کنید که مقدار مصرف باید از یک مثقال بیشتر نشود.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

طرز تهیه حلوای زنجبیلی , اموزش حلوا دورنگ