طرز تهیه اشترودل، طرز تهیه اشترودل قارچ و پنیر - اشترودل طرز تهیه
در این بخش از سایت برگزیده ها طرز تهیه اشترودل را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
همیشه درست کردن غذاهای فانتزی و تازه همه رو تشویق میکنه که با اشتها ی بیشتری غذاشونو میل کنن مخصوصا بچه هارو .اشترودل یه پیشنهاد عالی برای غذاهای فانتزی و شیک است. درواقع اشترودل نام یکی از شیرینی های اتریشی است که لای آن را با مواد مختلف پر می کنند. با برگزیده ها همراه شوید تا طرز تهیه اشترودل را آموزش ب بینی د.
طرز تهیه اشترودل
مواد اولیه:
| پیاز خلالی خرد شده | یک عدد |
| سیر له شده | یک حبه |
| قارچ ورقه ای خرد شده | 400 گرم |
| پنیر پیتزا | 150 گرم |
| جعفری خرد شده | دو قاشق سوپ خوری |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| خمیر فیلو | چهار ورق |
| کره آب کرده | به میزان لازم |
| گوشت چرخ کرده | 150 گرم |
| روغن | به میزان لازم |
طرز تهیه:
برگزیده ها: روغن را درون تابه داغ کرده، سپس پیاز و سیر را افزوده تا طلایی شود.
* قارچ را اضافه می کنیم و با حرارت زیاد تفت می دهیم تا قارچ آب نیندازد.
* گوشت چرخ کرده تفت داده را به مواد اضافه و مخلوط می کنیم و مواد را از روی حرارت بر می داریم.
* جعفری را اضافه و می گذاریم تا مواد کمی خنک شود، سپس پنیر را افزوده و مخلوط می کنیم.
* دو ورق خمیر را روی سطح کار قرار داده و کره ذوب شده را روی خمیر با برس مالیده و بعد دو ورق دیگر را روی خمیر می گذاریم و دوباره با کره روی خمیر را برس می کشیم.
* مواد را روی خمیر پهن کرده و دو طرف خمیر را کمی روی هم آورده و سپس خمیر را رول می کنیم و درون سینی چرب شده می گذاریم.
* روی خمیر را کره مالیده و قدری نمک و فلفل می پاشیم و در فری که از قبل با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کرده ایم، به مدت 20 تا 25 دقیقه می گذاریم تا خمیر طلایی شود.
امیدواریم با تهیه این اشترودل خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.
نـوش جان
گردآوری آشپزی برگزیده ها
اشترودل , اشترودل طرز تهیه