طرز تهیه مربا و شربت آلبالو تصویری - طرز تهیه مربای آلبالو

آلبالو ها را شسته، از هسته جدا می‌کنیم. سپس دو کاسه ماست خوری آلبالو را با یک و نیم کاسه شکر مخلوط کرده، در یک قابلمه بزرگ می‌ریزیم.

طرز تهیه مربای آلبالو

مواد لازم برای مربا و شربت آلبالو

پودر ژله آلبالو	یک قاشق غذاخوری
شکر	نیم کیلوگرم یا دو کاسه ماست خوری
آلبالو پاک کرده	نیم کیلوگرم یا دو کاسه ماست خوری

 

با این مقدار مواد لازم به اندازه دو کاسه ماست خوری از مربا آلبالو و یک لیوان شربت آلبالو خواهیم داشت.

 

دو کاسه ماست خوری سر پر آلبالو پاک کرده معادل نیم کیلوگرم. برای هر کیلو آلبالو پاک کرده، یک کیلو شکر نیاز است.

مربای آلبا لو

یک قاشق غذاخوری پودر ژله آلبالو، حدود 15 گرم پودر ژله

طرز تهیه شربت آلبالو

مربای البالو طرز تهیه

 

دو کاسه ماست خوری شکر، جمعاً معادل نیم کیلوگرم. برای هر کیلو آلبالو پاک کرده، یک کیلو شکر نیاز است.

طرز تهیه شربت آلبالو با عسل

 

روش تهیه مربا و شربت آلبالو

آلبالو ها را شسته، از هسته جدا می‌کنیم. سپس دو کاسه ماست خوری آلبالو را با یک و نیم کاسه شکر مخلوط کرده، در یک قابلمه بزرگ می‌ریزیم.

طرز تهیه مربای البالو خانگی

در قابلمه را می‌گذاریم و آن را حدود 3 الی 4 ساعت کنار می‌گذاریم.

طرز تهیه شربت البالو

در قابلمه را گذاشته و آن را روی شعله زیاد می‌گذاریم. بعد از جوش آمدن، در قابلمه را برداشته تا 2 دقیقه مربا بجوشد.

طرزتهیه مرباالبالو

شعله را خاموش کرده، کف روی مربا را جدا می‌کنیم و دور می‌ریزیم.

بهترین روش تهیه مربای آلبالو

نصف بیشتر شربت آلبالو را جدا می‌کنیم. حدود یک لیوان شربت خواهیم داشت.

روش درست کردن شربت و مربای آلبالو

نصف کاسه ماست خوری شکر (معادل یک فنجان یا 120 گرم شکر) روی بقیه مربا ریخته، دوباره در قابلمه را گذاشته تا مربا به جوش آید سپس در ظرف را برداشته تا مربا 2 دقیقه با شعله زیاد بپزد. یک قاشق پودر ژله آلبالو را نیز کم کم اضافه کرده، هم می‌زنیم.

طرز تهیه مربای البالو

کف روی مربا را دوباره جدا کرده، دور می‌ریزیم. شعله را خاموش می‌کنیم و می‌گذاریم تا مربا در قابلمه بماند و سرد شود. در حین سرد شدن، چند مرتبه آن را هم می‌زنیم تا آلبالو ها به یکدیگر نچسبند.

تهیه شراب آلبالو

مربای آلبالو آماده است. آن را در ظرف مربا ریخته، در یخچال می‌گذاریم.

مربای آلبالو

مقدار کالری موجود در یک کاسه ماست خوری از مربای آلبالو حدود 650 کیلو کالری می‌باشد.

مقدار کالری موجود در یک قاشق مربا خوری از مربای آلبالو حدود 30 کیلو کالری می‌باشد.

مقدار کالری موجود در کل مربا و شربت 2300 کیلو کالری می‌باشد.

tebyan.net

 

گردآوری آشپزی برگزیده ها گردآوری آشپزی برگزیده ها