طرز تهیه شیرینی خوشمزه پیروک -آکا - طرز تهیه لوز نارگیل
برگزیده ها طرز تهیه شیرینی خوشمزه پیروک برگزیده ها 
طرز تهیه لوز نارگیل
برگزیده ها: طرز تهیه شیرینی خوشمزه پیروک
مواد لازم برای تهیه شیرینی پیروک :کره ۱۵۰ گرم
به گزارش برگزیده ها شکر ۹۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
پوست پرتقال رنده کرده ۱ قاشق چایخوری
آرد ۲۵۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
مارمالاد به دلخواه ۱ پیمانه
زرده ی تخم مرغ برای تزئین ۱ عدد
طرز تهیه شیرینی پیروک :
برای تهیه این شیرینی, قالب تارتی به قطر ۲۳ سانتیمتر را چرب کنید. آن گاه کره ی نرم شده و شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود.
سپس تخم مرغ ها را یکی یکی بیفزائید و پوست پرتقال را، همراه با آرد و بیکینگ پودر اضافه و مخلوط نمائید.
حالا نیم بیش تر خمیر را در قالب پهن کنید و به مدت ۳۰ د قیقه در فر (تاون) گرم شده با د مای ۱۸۰ درجه ی سانتیگراد بپزید. سپس بگذارید کمی خنک شود .
بعد مارمالاد را روی آن بریزید و صاف کنید. اکنون به باقیمانده ی خمیر ، کمی آرد بیفزائید و روی سطح آرد پاشیده ، خمیر را به ضخامت ۳ میلیمتر باز کنید.
حالا با رولت مخصوص شیرینی پزی ، خمیر را به صورت نوارهای باریکی به عرض تقریبی ۱ سانتیمتر ببرید و روی مارمالاد به صورت ضربدر بگذارید .
سپس روی آن را با زرده ی تخم مرغ زرین کنید و به مدت ۱۰ د قیقه ، یا تا زمانی که روی نوارها طلائی رنگ شود، با د مای ۱۸۰ درجه ی سانتیگراد بپزید.
اینک پیروک را روی پنجره ی سیمی قرار د هید تا خنک شود .بعد آن را برای پذیرائی ، در دیس زیبائی بگذارید.
منبع : آسم ونی
شیرینی گردویی مینیاتوری ,