سس قارچ، طرز تهیه سس قارچ - سس قارچ برای استیک
در این بخش از سایت برگزیده ها طرز تهیه سس قارچ را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
سس قارچ نوعی سس بسیار خوشمزه است که ماده اصلی آن را سس ولوت تشکیل می دهد. به علاوه از عصاره قارچ و کره هم در تهیه این سس استفاده می کنند. کمتر کسی پیدا میشه که از طعم قارچ بدش بیاد. سس قارچ را برای بسیاری از غذاها از جمله استیک ها می توان استفاده کرد. با برگزیده ها همراه شوید تا طرز تهیه این سس خوشمزه را فراگیرید.
طرز تهیه سس قارچ
مواد لازم برای آشپزی آکا:
قارچ : 100 گرم
نمک: 2/1 قاشق چای خوری
فلفل: مقداری
کره: 2 قاشق غذاخوری
آرد: 2 قاشق غذاخوری
شیر یا شیر و خامه: یک پیمانه
سرکه سیب: یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
1- قارچ ها را بشویید و از درازا به قطعات کوچک، تقسیم کنید.
2- قارچ ها را در یک قابلمه بریزید. نمک و فلفل و کره را به آن ها اضافه کنید وقابلمه را بدون در، روی حرارت کم به مدت 10 دقیقه قرار دهید تا کره، کاملا ذوب شود و قارچ ها طلایی رنگ شوند.
3- آرد و شیر را در یک کاسه با هم مخلوط کنید و مخلوط رادر حالی که هم می زنید، به آرامی، به محتوای قابلمه اضافه کنید.
4- به مدت 10 دقیقه سس را حرارت دهید و در این مدت هرچند وقت یک بار آن را هم بزنید.
5- سرکه سیب را به سس اضافه کنید.
امیدواریم با تهیه این سس قارچ خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.
نـوش جان
گردآوری: آشپزی آکا
طرز تهیه سس قارچ , سس قارچ برای استیک