سوهان کنجدی، طرز تهیه سوهان کنجدی - شیرینی پزی آکا - سوهان عسلی
در این بخش از سایت برگزیده ها طرز تهیه سوهان کنجدی را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
سوهان کنجدی یکی از شیرینیهای پرطرفدار، هم برای خوردن، هم برای پختن است. برای تهیه آن به فر یا لوازم خاصی نیاز نیست و دستور تهیه اش ساده است، با برگزیده ها همراه شوید تا طرز تهیه این شیرینی سنتی خوشمزه را فراگیرید.
مواد لازم:
- کنجد یک ونیم پیمانه
- شکر یک پیمانه
- عسل سه قاشق غذاخوری
- روغن دو قاشق غذاخوری
- زعفران حل شده در آب یک قاشق غذاخوری
روش تهیه:
برگزیده ها: شکر، عسل و روغن را در ظرف کوچکی ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید تا مواد کاملا حل شده و طلایی رنگ گردند.
- سپس زعفران را افزوده و در آخر کنجد را اضافه کنید و گاهی، هم بزنید تا کنجدها کمی طلایی شوند.
- سینی را چرب کره و برای امتحان، مقدار کمی از سوهان را روی سینی بریزید. اگر فورا بسته شد و زیر دندان ترد بود، سوهان آماده می باشد.
- حرارت را ملایم کنید تا حدی که سوهان فقط گرم بماند.
- سپس سوهان را با قاشق مرباخوری داخل سینی با فاصله بریزید و روی آن را با پودر پسته تزئین نمایید.
- بعد از سرد شدن، سوهان ها را از سینی جدا کرده و در ظرف دردار، دور از رطوبت و گرما نگهداری کنید.
امیدواریم با تهیه این سوهان کنجدی های خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.
نـوش جان
گردآوری: بخش شیرینی پزی برگزیده ها
طرز تهیه سوهان عسلی , سوهان کنجدی