زیتون پرورده - طرز تهیه زیتون پرورده شمال - طرز تهیه زیتون پروده آکا

آکایران :

طرز تهیه زیتون پروده آکا

برگزیده ها:

پرورده

زیتون پرورده

بنا به گزارش برگزیده ها : زیتون بی هسته 500 گرم . رب انار 2 پیمانه . گردو چرخ شده 300 گرم . آب لیمو 2 قاشق

نعنا خشک 1 قاشق . آویشن خشک 1 قاشق . دانه انار و روغن زیتون از هر کدام 2 قاشق

زیتون پرورده شمال با رب انار ، گردو ، روغن زیتون ، سبزی ها ی محلی و افزودنی ها یی مثل دانه انار خشکیده درست میشود.

بهتر است دانه انار خشک و رب انار را از شمال خریداری نمائید تا طعم واقعی زیتون پرورده را بچشید ، برای سبزی شمال هم جایگزین هایی وجود دارد …

طرز تهیه : اگه زیتون شور یا ترش بود بین نیم تا یک ساعت درون آب خیس کنید ، اگر بیشتر از این مدت در آب بماند طعم واقعی اش را از دست میدهد ، زیتون را درون ابکش بریزید و پس از انکه اب اضافه خارج شد درون کاسه ای بزرگ بریزید.

رب انار ، اب لیمو و زیتون ها را به خوبی با هم مخلوط کنید ، بقیه مواد را نیز اضافه کنید و پس از اینکه بخوبی مخلوط شدند درون یخچال بگذارید تا خنک شود سپس میل نمائید.

رنگ زیتون پرورده : اگر در زیتون پرورده از گردو ی بیشتری استفاده نمائید رنگ زیتون پرورده شما روشن تر و در صورتی که از انار بیشتری استفاده نمائید رنگ ان تیره تر خواهد شد.0