خورش مرغ، طرز تهیه خورش مرغ ساده - خورشت مرغ
در این بخش از سایت برگزیده ها طرز تهیه خورشت مرغ را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
این خورش مرغ ترش که طرفداران بسیاری دارد یک غذای خوشمزه از شمال ایران است. پس با ما همراه شوید تا طرز تهیه این خورشت خوشمزه را به ما آموزش دهیم.
طرز تهیه خورشت مرغ
مواد لازم:
مرغ پوست کنده=8 قطعه
پیاز=1 عدد بزرگ
سیب زمینی =2 عدد متوسط
سیر=2 حبه
نمک و فلفل=به مقدار کافی
دارچین=1 قاشق چای خوری
روغن برای سرخ کردن=به مقدار کافی
سس گوجه فرنگی =2 قاشق غذاخوری
آب لیمو =2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
ابتدا مرغ را با پیاز و سیر خرد شده و 2 لیوان آب بر روی گاز با شعله کم می گذاریم.سپس نمک و فلفل و دارچین را هم به آن اضافه می کنیم و می گذاریم مرغ نیم ساعت روی اجاق گاز بماند. سس گوجه فرنگی و آب لیمو را به مرغ اضافه می کنیم و می گذاریم مرغ 45 دقیقه دیگر روی اجاق گاز با حرارت ملایم بپزد. سیب زمینی ها را خلال کرده سرخ می کنیم و در آخر که مرغ را در ظرف می کشیم سیب زمینی های سرخ شده را روی آن می ریزیم. در صورتی که آب مرغ تمام شد و هنوز نپخته باشد کمی آب به آن اضافه می کنیم. مرغ پس از پخته شدن نباید بیشتر از یک لیوان آب داشته باشد. در صورتی که نخواهیم سیب زمینی را سرخ کنیم بعد از نیم ساعت که مرغ نیم پز شد سیب زمینی های خلال شده را به مرغ اضافه می کنیم تا همراه با مرغ پخته شوند.
امیدواریم با تهیه این غذای خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.
نـوش جان
برگر فته از اشپز انلاین
طرز تهیه خورش مرغ , خورش مرغ