طرز تهیه پاناکوتا زعفرانی -آکا - دسر پاناکوتا

  در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن پاناکوتا زعفران ی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.  

پاناکوتا

طریقه ی درست کردن پاناکوتا زعفران ی   پاناکوتا یکی از خوش طعم ترین دسر ها و بسیار مناسب برای انواع میهمان ها می باشد. این دسر انواع مختلفی دارد که پاناکوتا زعفران ی یکی از آنهاست.   مواد تشکیل دهنده  پاناکوتا زعفران ی :   

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
زعفران دم کرده	1 پیمانه	100 گرم / 310 کالری
قیصی	5 عدد	نامشخص
ورقه ژلاتین	4 برگ	100 گرم / 338 کالری
شیر	نیم لیتر	100 گرم / 110 کالری
خلال پسته	2 قاشق غذا خوری	100 گرم / 680 کالری
پوست لیمو	1 قاشق مربا خوری	100 گرم / 9 کالری
خلال بادام	2 قاشق غذا خوری	100 گرم / 612 کالری
شکر	2 الی 3 قاشق غذا خوری	100 گرم / 400 کالری
پودر نارگیل	1 الی 2 قاشق غذا خوری	100 گرم / 550 کالری
دنت زعفران ی	4 عدد	نامشخص

  ظرز تهیه  پاناکوتا زعفران ی : *. به نقل از برگزیده ها : اول نیم لیتر شیر را داخل ظرفی ریخته .بعد 1 پیمانه زعفران دم کرده را به آن اضافه می کنیمسپس 4 تا دنت زعفران ی را اضافه می کنیم و بعد آن ها را هم می زنیم.وقتی که به خوبی مخلوط و یک دست شد ، آن را داخل ظرف دیگری ریخته و روی حرارت قرار می دهیم .   *. بعد مقداری از خلال پسته و بادام را کوبیده و بعد داخل ظرف می ریزیم .حالا پوست لیمو را رنده کرده و به محتویات ظرف خود اضافه می کنیم .عد از این ، ورق های ژلاتین را به ظرف اضافه می کنیم و بعد پودر نارگیل را نیز اضافه کرده .   *. بعد هم قیصی را به صورت برش های کوچک درآورده و به محتویات ظرف اضافه می کنیم . و خوب هم می زنیم تا  ته  نگیرد .ته ظرف هایی که آماده کرده اید کمی شکر ( قهوه ای یا سفید ) بریزید ( برای زیبا شدن تصویر ته دسر )   *. محتویات ظرف روی حرارت شما شروع به حباب دادن می کند که نشانگر این است که ورق های ژلاتین خوب حل شده و ته نگرفته است .حالا مایع داخل ظرف را به داخل ظرف های آماده کرده می ریزیم و بعد صبر می کنیم تا بخار آن برود.   *. بعد آن را به مدت یک ساعت و نیم الی 2 ساعت داخل یخچال قرار می دهیم .حالا در این مرحله از کار ، ما یک دسر مدرن را به یک آشپزی ایرانی تبدیل کرده ایم و با بقیه خلال های بادام و پسته روی دسر های خود را تزئین کنید .   نکته : برای درست کردن پاناکوتا با بافت عالی ، حتماً باید از دنت استفاده نمائید .

 خواص پسته :

*.   پسته در بین گروه آجیل ها، یکی از بهترین منابع پتاسیم می باشد. پتاسیم 1 عدد پسته برابر پتاسیم 1 عدد پرتقال است. مقدار پتاسیم در 2 عدد پسته بیشتر از 1 عدد موز می باشد. پتاسیم موجود در پسته ، به تعادل مایعات بدن کمک می کند، ضربان قلب را تنظیم می کند و برای کاهش فشار خون نیز بسیار مفید می باشد.

اختصاصی برگزیده ها

 

دسر پاناکوتا , پاناکوتا زعفرانی