طرز تهیه دست پیچ مرغ و سیب زمینی(پیش غذایی خوشمزه) - دستپیچ مرغ

  در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن دست پیچ مرغ و سیب زمینی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.  

دستپیچ مرغ

روش تهیه دست پیچ مرغ و سیب زمینی

 

طرز تهیه دست پیچ مرغ و سیب زمینی :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
مرغ	سینه 200گرم	100 گرم / 200 کالری
اسفناج	50گرم	100 گرم / 25 کالری
نان	پیتا،تافتون یا لواش به میزان لازم	100 گرم / 250 کالری
سیب زمینی	2عدد	100 گرم / 75 کالری
سس مایونز	به میزان لازم	100 گرم / 691 کالری
خیار شور	به میزان لازم	100 گرم / 12 کالری
آب لیمو	2قاشق چای خوری	یک قاشق / 5 کالری
برگ بو	4عدد	100 گرم / 60 کالری
زعفران	به میزان لازم	100 گرم / 310 کالری
کره	به میزان لازم	100 گرم / 737 کالری
زرشک	به میزان لازم	100 گرم / 50 کالری

 

طرز تهیه دست پیچ مرغ و سیب زمینی :

*. برگزیده ها : ابتدا مرغ راشسته و با مقداری کره کمی تفت دهید(خیلی کم)سپس به آن مقداری آب،آب لیمو ،برگ بو و نمک و فلفل اضافه کرده و آن را به خوبی بپزید. سیب زمینی را پوست گرفته و به صورت ورقه ای که کمی ضخیم باشد خرد کنید.

*. داخل تابه مقداری کره ریخته و سیب زمینی ها را نمک زده و روی آن بچینید و کمی آب به آن اضافه کرده و با حرارت بسیار ملایم اجازه دهید سیب زمینی بپزد.زرشک را نیز شسته و با کمی آب لیمو و شکر سرخ کنید.

*. اسفناج را شسته و بخار پز کنید و با مقداری کره آن را سرخ کرده و کمی نمک و فلفل بزنید.نان را به صورت نواری برش دهید.روی هر نان با قلمو مقداری کره زده و بعد سس مایونز بریزید.

*. مرغ را بعد از پختن ریش ریش کرده و به آن زعفران دم شده بزنید و روی نان قرار داده و روی آن یک برگ سیب زمینی ،مقداری اسفناج و کمی خیار شور و زرشک بریزید و دوباره کمی سس بزنید و آن را به صورت رولی ببندید.

 

نکات :

1)در صورت تمایل مقداری هویج رنده شده هم به مواد اضافه کنید.

2)میتوانید به جای سیب زمینی از آووکادو استفاده کنید.

3)در صورت تمایل به جای اسفناج از یک برگ کاهو استفاده کنید.

 

خواص زرشک :

*. به دلیل وجود ویتامین B فراوان در زرشک، این ماده غذایی می تواند در پیشگیری از سرماخوردگی نقش بسزایی داشته باشد. یوسف نقیایی گفت: زرشک یک نوع میوه است و در گروه میوه جات قرار می گیرد. وی گفت: یکی از بهترین ترکی بات موجود در زرشک، ویتامین B فراوان است که در پیشگیری از سرماخوردگی نقش مهمی دارد. همچنین وجود اسیدها ی عالی فراوان در این میوه که سبب مزه ترش آن می شوند می تواند در جذب آهن نقش بسزایی داشته باشد.

*. همچنین آهن موجود در زرشک قابل توجه است. از سایر ویتامین های موجود در این میوه می توان به ویتامین های گروه B به خصوص ویتامین B1 ,B2 اشاره کرد که ویتامین B1 یا تیامین می تواند عوارض عصبی و حتی پرخاشگری را بهبود بخشد.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

تهیه دست پیچ سیب زمینی , دست پیچ به روش چینی