طرز تهیه کوفته‌ گوشت فوری - کوفته گوشت

 

کوفته گوشت

مواد لازم کوفته ‌ گوشت فوری :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
گوشت چرخ شده	700 گرم	100 گرم / 174 کالری
تخم مرغ	1 عدد	100 گرم / 147 کالری
پیاز خرد شده	1 عدد	100 گرم / 5 کالری
شیر	1 پیمانه	100 گرم / 110 کالری
آرد سوخاری یا نان خشک شده آسیاب شده	1 پیمانه	100 گرم / 35 کالری
نمک و فلفل	به میزان دلخواه	100 گرم / 0 کالری
شکر قهوه ای	2 قاشق غذاخوری	100 گرم / 362 کالری
خردل	2 قاشق غذاخوری	100 گرم / 80 کالری
سس گوجه فرنگی	یک سوم فنجان	100 گرم / 89 کالری

 

 

طرز تهیه کوفته ‌ گوشت فوری :

 

*. دمای فر را روی 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتی‌گراد) تنظیم نمایید.

*. گوشت ، تخم مرغ ، پیاز، شیر و نان خشک آسیاب شده (یا آرد سوخاری ) را با هم مخلوط نمایید.

*. آن‌ها را با کمی و نمک و فلفل، چاشنی دهید.

*. ظرفی را کمی چرب کنید و ترکی ب گوشت را داخل آن بریزید.

*. در یک ظرف جداگانه، شکر قهوه ای را با خردل و سس گوجه فرنگی مخلوط کنید.

*. خوب به هم بزنید سپس مخلوط آن‌ها را روی گوشت بریزید.

*. ظرف حاوی کوفته را مدت یک ساعت داخل فر با دمای 350 درجه فارنهایت قرار دهید.

 

خواص گوجه فرنگی :

*. گوجه فرنگی نیز مانند هر میوه و سبزی دیگری باید رسیده باشد و ظاهری بدون لک و سالم داشته باشد و برای نگهداری کوتاه‌مدت آن حتی تا 15 الی 20 روز نیز یخچال بهترین مکان است ولی برای زمان بیشتر از آن می‌توان روش فریز کردن را انتخاب کرد. اگرچه در سال‌های اخیر گوجه فرنگی در تمام فصول سال یافت می‌شود.

 

گرداوری : اختصاصی پرتال برگزیده ها

روش تهیه کوفته گوشت , کوفته با گوشت قرمز