دستور پخت کرم سوپ بروکلی - طرز تهیه سوپ کلم بروکلی با شیر

دستور پخت کرم سوپ بروکلی

کره را در قابلمه بزرگی ذوب کنید. پیاز را به آن اضافه کرده و تفت دهید تا نرم شود.سپس آرد را اضافه کرده و هم بزنید تا خامی آرد گرفته...

طرز تهیه سوپ کلم بروکلی با شیر , طرز تهیه سوپ بروکلی , سوپ بروکلی

طرز تهیه سوپ کلم بروکلی با شیر

مواد لازم برای آکا

برای 6 نفر:

کره  80 گرم
پیاز  3 عدد
آب  2 لیتر
آرد سفید  نصف پیمانه
بروکلی  1 کیلو
گوجه‌فرنگی متوسط خرد شده  1عدد
آویشن   1قاشق چای ‌خوری
جوزهندی پودر شده  یک چهارم قاشق چای ‌خوری
آب لیمو   یک قاشق غذاخوری
شیر  یک پیمانه
ماست  سه چهارم پیمانه

طرز تهیه:
کره را در قابلمه بزرگی ذوب کنید. پیاز را به آن اضافه کرده و تفت دهید تا نرم شود.سپس آرد را اضافه کرده و هم بزنید تا خامی آرد گرفته شود.کم کم آب، بروکلی، گوجه‌فرنگی، آویشن ، جوزهندی و آب‌ لیمو را اضافه کرده و بگذارید 15دقیقه بجوشد.

سپس در مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید تا یک‌دست شود.شیر و ماست را اضافه کنید و سوپ را دوباره روی حرارت قرار دهید تا گرم شود (بدون اینکه به جوش آید).روی سوپ را نیز می توانید با تکه های کلم بروکلی تزئین کنید.

مواد لازم برای آکا

برای 6 نفر:

کره  80 گرم
پیاز  3 عدد
آب  2 لیتر
آرد سفید  نصف پیمانه
بروکلی  1 کیلو
گوجه‌فرنگی متوسط خرد شده  1عدد
آویشن   1قاشق چای ‌خوری
جوزهندی پودر شده  یک چهارم قاشق چای ‌خوری
آب لیمو   یک قاشق غذاخوری
شیر  یک پیمانه
ماست  سه چهارم پیمانه

طرز تهیه:
کره را در قابلمه بزرگی ذوب کنید. پیاز را به آن اضافه کرده و تفت دهید تا نرم شود.سپس آرد را اضافه کرده و هم بزنید تا خامی آرد گرفته شود.کم کم آب، بروکلی، گوجه‌فرنگی، آویشن ، جوزهندی و آب‌ لیمو را اضافه کرده و بگذارید 15دقیقه بجوشد.

سپس در مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید تا یک‌دست شود.شیر و ماست را اضافه کنید و سوپ را دوباره روی حرارت قرار دهید تا گرم شود (بدون اینکه به جوش آید).روی سوپ را نیز می توانید با تکه های کلم بروکلی تزئین کنید.


طرز تهیه سوپ بروکلی , سوپ بروکلی