طرز تهیه آش میوه - آموزش آش میوه

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن آش میوه را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

آموزش آش میوه

طرز تهیه آش میوه تبریز

 

مواد لازم آش میوه :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
گوشت چرخ کرده	500 گرم	100 گرم / 240 کالری
تره فرنگی	200 گرم	100 گرم / 22 کالری
جعفری ساطوری شده	200 گرم	100 گرم / 34 کالری
نعناع	200 گرم	100 گرم / 43 کالری
گشنیز	200 گرم	100 گرم / 20 کالری
برگ چغندر	200 گرم	100 گرم / 30 کالری
برنج	200 گرم	100 گرم / 360 کالری
پیاز داغ عسلی	3 قاشق سوپ خوری	100 گرم / 164 کالری
نخود	125 گرم	100 گرم / 360 کالری
لوبیا قرمز	125 گرم	100 گرم / 340 کالری
آلبالو	500 گرم	100 گرم / 60 کالری
گوجه سبز	500 گرم	100 گرم / 30 کالری
زرد آلو	500 گرم	100 گرم / 25 کالری
گندم	100 گرم	100 گرم / 340 کالری
فلفل	قدری	100 گرم / 0 کالری
نمک	قدری	100 گرم / 0 کالری

 

روش تهیه آش میوه :

*. برگزیده ها : پیاز داغ و نخود لوبیا و گندم در صورت تمایل کمی زرد چوبه را با 5 تا 6 لیوان آب میگذاریم بپزد برنج را اضافه میکنیم و سبزی را بعد از تمیز کردن و خرد کردن وقتی برنج پخته شد داخل آش میریزیم و گوشت را کوفته ریزه درست میکنیم.

*. بآن اضافه میکنیم و آش را گاهی بهم میزنیم تا کلملا جا بیافتد هسته میوه ها را میگیریم و در اواخر طبخ میوه ها را هم داخل آش میریزیم باندازه کافی نمک و فلفل میزنیم باید میوه ها پخته شوند ولی زیاد له نشوند . در زمستان بجای میوه تازه میتوانیم.

*. از یرگ زرد آلو و آلو ی زرد خشک و مربای آلبالو یا آلبالوی خشک استفاده کنیم بدیهی است میوه های خشک را باید در آب خیس کرد بعد مصرف نمود. میتوانیم باین آش در اواخر طبخ 4 تا 5 قاشق شکر بزنیم تا طعمش ترش و شیرین بشود.

*. در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه این غذا برای 10 تا 12 نفر کافیست.

 

خواص آلبالو :

*. آلبالو مسکن تشنگی است و شربت آن بهترین دارو برای افرادی است که عطش فراوان دارند. آلبالو ضد مواد صفراوی ضد حالت تهوع و ضد سنگ کلیه است . خواص آلبالو و گیلاس مانند هم است و مصرف آن اعصاب را آرامش می دهد، ولی در هر حال نباید در مصرف آن زیاده روی کرد. آلبالو برای سوء هاضمه بسیار مفید و میوه های نرم کننده (ملین ) می باشد. مصرف یک لیوان آب آلبالوی بدون قند در صبح به خواب بهتر در شب کمک می کند.این میوه حاوی مقادیر قابل ملاحظه ای ملاتونین است و وجود هورمون ملاتونین نیز برای داشتن یک خواب آرامش بخش ضروری است.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

آش میوه تبریز , آش میوه