ران کبابی مرغ با رزماری - غذا با ران مرغ

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن ران کبابی مرغ با رزماری را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

غذا با ران مرغ

آموزش پخت ران کبابی مرغ با رزماری

 

مواد لازم ران کبابی مرغ با رزماری :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
مرغ که از وسط به دو نیم شده	چهارعدد ران کامل	100 گرم / 200 کالری
روغن زیتون	یک قاشق	100 گرم / 900 کالری
پیاز حلقه شده	یک عدد	100 گرم / 36 کالری
سیر له شده	سه حبه	100 گرم / 120 کالری
رزماری	دو ساقه	100 گرم / 99 کالری
سیب زمینی بزرگ	دو عدد	100 گرم / 75 کالری
آب لیمو	کمی	100 گرم / 5 کالری
زعفران	کمی	100 گرم / 310 کالری

 

طرز تهیه ران کبابی مرغ با رزماری :

*. به نقل از برگزیده ها : هشت قسمت ران مرغ را شسته و خشک کنید و به میزان دلخواه به آن نمک و فلفل بپاشید. روغن زیتون را درون تابه ریخته و مر غ ها را برای پنج دقیقه درون آن تفت دهید تا پوست آن طلایی رنگ شود.

*. سیب زمینی ها را پوست گرفته و به قطعات درشت تقسیم کنید. ته یک ظرف پیرکس را چرب کنید.مرغ را با پیاز، سیر، رزماری و سیب زمینی ها را درون آن بریزید. آب لیمو و زعفران را روی مواد ریخته و فر را با دمای ۲۰۰درجه گرم کرده و ظرف را برای یک ساعت درون فر قرار دهید.

 

خواص زعفران :

*. زعفران دارای مقدار زیادی منگنز، ویتامین C، آهن ، پتاسیم و ویتامین B6 هست. منگنز کمک میکنه تا قند خون تون تنظیم باشه و همچنین به بهبود سوخت ساز بدن و جذب کلسیم هم کمک میکنه.همچنین به تقویت هرمون های جنسی نیز کمک میکنه. ویتامین C نیز جنگنده عفونت هست و آهن تصفیه کننده خون ه و همچنین ویتامین B6 در تشکیل سلول های خون ی و آرامش اعصاب موثر هست. پتاسیم نیز به تعادل مایعات در بدن کمک میکنه و اگر میزانش در بدن کم باشه گرفتگی عضلات رو به همراه خواهد داشت.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

رزماری در غذا , کاربرد رزماری در آشپزی