دونات شکلاتی
آرد و بیکینگ پودر را با هم الک کرده کنار بگذارید بقیه مواد را در مخلوط کن ریخته با هم خوب مخلوط کنید مواد را ...در ظرف سرداری به مدت 1 ساعت
مواد لازم:
شیر گرم 1 لیوان
پنیر خامه ای 2 قاشق غذاخوری
شکر 2/1 لیوان
روغن مایع 3/1 لیوان
خمیر مایه 1 قاشق غذاخوری
وانیل 2/1 قاشق چایخوری
نمک کمی
آرد سفید 3 لیوان
بیکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری
طرز تهیه:
1. آرد و بیکینگ پودر را با هم الک کرده کنار بگذارید.
2. بقیه مواد را در مخلوط کن ریخته با هم خوب مخلوط کنید.
3. مواد را در ظرف سرداری به مدت 1 ساعت در جای گرمی قرار دهید تا حجم آن تقریبا دو برابر شود.
4. مخلوط آرد و بیکینگ پودر را به مواد اضافه کرده با دست ورز دهید سپس مواد را در ظرف سرداری به مدت 2 ساعت در جای گرمی قرار دهید تا حجم مواد زیاد شود.
5. خمیر را با وردنه باز کرده ،قالب بزنید سپس دونات ها را در سینی فری که از قبل چرب کرده و کاغذ روغنی انداخته اید با فاصله از هم بگذارید.
6. روی دونات ها با برس کمی شیر مایع بکشید.
7. سینی را در فری که از قبل گرم کرده اید قرار دهید تا دونات ها با حرارت 170 درجه سانتیگراد و به مدت 5 تا 7 دقیقه بپزند. روی دونات های باید طلایی رنگ شود.
8. روی دونات ها را می توانید با شکلات تخته ای ذوب شده تزئین کنید.
,