کباب کوبیده مرغ - کوبیده مرغ در ماهیتابه

 

کباب کوبیده

مواد لازم کباب کوبیده مرغ :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
سینه مرغ چرخ شده	2 عدد	100 گرم / 200 کالری
پیاز رنده شده	1 عدد	100 گرم / 5 کالری
تخم مرغ البته زردش	1 عدد	100 گرم / 147 کالری
پودر زعفران	کمی	100 گرم / 310 کالری
نمک فلفل	کمی	100 گرم / 0 کالری

طرز تهیه  کباب کوبیده مرغ :

*. سینه مرغ و پیازو زرده و نمک و فلفل به همراه پودر زعفران خوب هم زده و ورز داده.

*. سپس نیم ساعت الی 1 ساعت در یخچال بماند سپس کیسه فریزر را باز کرده.

*. از وسط و با روغن داخل مشما را چرب کرده سپس کمی از مایه را داخل مشما گذاشته.

*. حالت کباب به آن میدهیم سپس در ماهیتابه سرخ شود.

خواص زعفران :

*. مصرف زعفران در پیشگیری از بروز افسردگی موثر است. بر اساس تحقیقات امروزی نیز نتیجه گرفته شده است که زعفران دارای خواص ضد افسردگی است و این در حالی است که بر اساس تب سنتی به زعفران خواص فرح بخشی و خنده آوری نیز نسبت داده اند. بر طبق نتایج این تحقیقات استفاده از زعفران در غذا و نوشیدن حداقل یک فنجان چای زعفران برای تمدد اعصاب توصیه می شود. زعفران افزایش دهنده تمرکز حواس است.

 

اختصاصی برگزیده ها

کوبیده مرغ در ماهیتابه , کباب مرغ