طرز تهیه آش ماست سبزواری - طرزتهیهاشماستسبزواریازسامانگلریز
در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن آش سبزی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
طرزتهیهاشماستسبزواریازسامانگلریز
آموزش آش ماست
مواد مورد نیاز آش سبزی :
مواد لازم |
اندازه |
مقدار / کالری |
اسفناج |
500 گرم |
100 گرم / 25 کالری |
تره و نعنا |
150 گرم |
100 گرم / 25 کالری |
ماست ترش |
500 کیلو گرم |
نامشخص |
رشته آش |
500 گرم |
نامشخص |
فلفل سبز تازه |
1 یا 2 عدد |
100 گرم / 22 کالری |
زرده تخم مرغ |
2 عدد |
100 گرم / 339 کالری |
سیر رنده شده |
به میزان دلخواه |
100 گرم / 120 کالری |
نمک و فلفل قرمز |
به میزان دلخواه |
100 گرم / 0 کالری |
طرز تهیه آش سبزی :
*. برگزیده ها : ابتدا 2-3 لیتر آب جوش را در قابلمه بریزید و سبزی ها را اضافه کنید.5 دقیقه اجازه دهید سبزی ها بپزد.سپس رشته آش را اضافه کنید و اجازه دهید رشته ها ته نشین شود ( نشانه پخت رشته است )سیر و نمک و فلفل تازه و قرمز را بیف زائید.
*. در یک کاسه بزرگ ماست را همراه 2 عدد زرده تخم مرغ با همزن دستی یا یک چنگال هم بزنید و یکدست کنید ( زرده های تخم مرغ برای جلوگیری از بریده شدن ماست است ).15 دقیقه احتمالا زمان مناسبی برای جا افتادن آش می باشد.تهیه این آش بسیار ساده و در روزهای بارانی دلپذیر است.
خواص اسفناج :
فیبر زیادی دارد
*. اسفناج دو برابر دیگر سبزی جات فیبر دارد. یک پیمانه اسفناج حدود 20 درصد فیبر دارد که مانع یبوست است و به هضم غذا کمک می کند. فیبر موجود در این سبزی ، قند خون را پایین نگه داشته و با ایجاد حس سیری می تواند مانع از پرخوری شود.
با سرطان مبارزه می کند
*. پژوهش ها نشان داده فلاوونوئید موجود در اسفناج ، تقسیم سلولی سلول های سرطان ی در معده و پوست را کاهش داده و همچنین سبب کاهش چشمگیر خطر ابتلای افراد به سرطان پروستات می شود.
اختصاصی برگزیده ها
,