طرز تهیه سس گوجه فرنگی - آشپزی - طرز تهیه سس قرمز

طرز تهیه سس قرمز

مواد لازم سس گوجه فرنگی :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
کره	100 گرم	100 گرم / 737 کالری
رب گوجه فرنگی	3 قاشق سوپ خوری	100 گرم / 76 کالری
آب	1 فنجان	100 گرم / 0 کالری
آرد سفید	1 قاشق سوپ خوری	100 گرم / 341 کالری
آب لیمو ترش	0.5 فنجان	100 گرم / 42 کالری
فلفل	قدری	100 گرم / 0 کالری
نمک	قدری	100 گرم / 0 کالری

طرز تهیه سس گوجه فرنگی :

*. کره را داغ کرده ، رب گوجه فرنگی و آرد و نمک و فلفل در آن ریخته ، هم بزنید تا کمی سرخ شود.

*. سپس یک گیلاس آب بریزید و بجوشانید ولی مواظب باشید زیاد غلیظ نشود.

*. همین که باندازه کافی غلیظ شد ، نیم استکان آب لیمو بریزید و بردارید.البته ریختن آب لیمو اختیاری است.

 

خواص گوجه فرنگی :

*. گوجه فرنگی سرشار از ویتامین های C و A ، اسیدفولیک یا بتا کاروتن و مقدار کمی ویتامین های گروه B شامل B1، B2، B3، B5 و همچنین دارای مواد معدنی مختلف شامل کلسیم، فسفر، پتاسیم، فیبر، سدیم، گوگرد، کمی آهن، مس و روی نیز هست.

 

اختصاصی برگزیده ها

طرز تهیه سس گوجه فرنگی , طرز تهیه سس گوجه