طرز تهیه پلوی آلو و اسفناج - طرز تهیه برنج با الو

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن پلو ی آلو و اسفناج ا آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

طرز تهیه برنج با الو

طرز تهیه پلو ی آلو و اسفناج /strong>

 

مواد لازم پلو ی آلو و اسفناج برای 6 تا 8 نفر :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
برنج	4 پیمانه (600 گرم)	100 گرم / 360 کالری
اسفناج	یک و نیم کیلوگرم	100 گرم / 25 کالری
پیاز داغ	4 قاشق سوپ خوری	100 گرم / 164 کالری
آلو زرد طلایی	200 گرم	100 گرم / 38 کالری
شکر	2 قاشق سوپ خوری	100 گرم / 400 کالری
گوشت ماهیچه	750 گرم	100 گرم / 240 کالری
زردچوبه	یک دوم قاشق چای خوری	100 گرم / 0 کالری
پیاز	1 عدد	100 گرم / 5 کالری
روغن یا کره	150 گرم	100 گرم / 739 کالری

 

روش تهیه پلو ی آلو و اسفناج :

*. به نقل از برگزیده ها : ابتدا برنج را آبکش کنید. اسفناج را پس از تمیز کردن خرد کرده و با 20 گرم کره تفت دهید.پیاز را سرخ کنید و روغن آن را جدا سازید.در ظرف مناسبی آلو را با 2 قاشق سوپ خوری شکر و 1 پیمانه آب با حرارت ملایم بپزید.

*. گوشت را همراه با زردچوبه و پیاز آب پز کنید تا تقریباً بدون آب شود. اکنون قابلمه مناسبی را انتخاب کنید. مقداری روغن در آن بریزید. یک کفگیر برنج در آن ریخته و رویش را با مقداری اسفناج ، آلو ، پیاز داغ و گوشت پر کنید. مجدداً این کار را تکرار کنید.

*. سپس کره یا روغن و زعفران حل شده را روی سطح آن بدهید و پلو را دم کنید.مدت پخت آن 30 دقیقه می باشد.اکنون پلو را در دیس زیبایی کشیده، رویش را با برنج زعفران ی تزئین کنید.انرژی کل این غذا 4500 کیلو کالری است که اگر آن را به 8 قسمت مساوی تقسیم کنید چیزی در حدود 560 کیلو کالری می شود.

 

خواص اسفناج :

حاوی آنتی اکسیدان های قوی است.

*. ویتامین C و E، بتاکاروتن، منگنز، روی و سلنیوم موجود در اسفناج همگی از آنتی اکسیدان های قوی برای مقابله با پوکی استخوان، گرفتگی رگ ها و فشار خون بالاست.

برای فشار خون مفید است.

*. مطالعات دانشمندان نشان داده است پپتیدهای موجود در اسفناج با جلوگیری از فعالیت برخی آنزیم ها سبب کاهش چشمگیر فشار خون می شود.

دوست بینایی انسان است.

*. دو آنتی اکسیدان لوتئین و زآگزانتین به میزان زیاد در اسفناج موجود است که از چشم در برابر آب مروارید و دژنراسیون ماکولا (تباهی لکه زرد) که به دلیل افزایش سن در برخی سالمندان روی می دهد، محافظت می کند.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

پلو آلو اسفناج ,