طرز تهیه یک همبرگر بسیار خوشمزه - طرز تهیه همبرگر

گوشت چرخ شده را با دو قاشق غذاخوری چاشنی باربکیو کاملاً مخلوط نمایید و ورز دهید. سپس آن را به دو بخش تقسیم کنید و...

طرز تهیه همبرگر

مواد لازم:

گوشت چرخ شده	1 کیلوگرم
چاشنی باربکیو، چاشنی گوشت	3 قاشق غذاخوری
پنیر خامه ای، نرم شده	250 گرم
کره	1 قاشق غذاخوری
پیاز، خرد شده	1 عدد کوچک
فلفل دلمه ای، خرد شده	نصف یک عدد
قارچ تازه، خرد شده	125 گرم
سیر، کاملاً خرد شده	یک قاشق غذاخوری
پنیر چدار رنده شده	1 پیمانه
سس باربکیو	نصف پیمانه

 

طرز تهیه:

* گوشت چرخ شده را با دو قاشق غذاخوری چاشنی باربکیو کاملاً مخلوط نمایید و ورز دهید. سپس آن را به دو بخش تقسیم کنید و هر دو بخش را به شکل مستطیل روی فویل آلومینیوم ی پهن نمایید. یکی از آن‌ها می‌بایست پهن‌تر و نازک‌تر از دیگری باشد.

* پنیر خامه ای و یک قاشق غذاخوری چاشنی باربکیو را با هم مخلوط نمایید و روی مقدار گوشت ی که ضخیم‌تر و کوچک‌تر است، بریزید.

* کره را روی حرارت متوسط قرار دهید تا ذوب شود. پیاز، فلفل، قارچ و سیر را داخل آن تفت دهید تا زمانی که پیاز نرم شود. مخلوط آن‌ها را روی پنیر خامه ای بریزید. سپس پنیر چدار را روی همه مواد پخش کنید.

* بخشی از گوشت را که نازک‌تر و بزرگ‌تر روی فویل پهن نموده‌اید را همراه با فویل بردارید و روی بخش دیگر قرار دهید. سعی کنید با گوشت اطراف مواد را کاملاً بپوشانید تا در زمان پخت، محتویات داخل آن بیرون نریزد.

* اطراف فویل را دور همبرگر جمع کنید تا مانند یک کاسه دربیاید و از ریختن چربی روی باربکیو ممانعت کند. سطح همبرگر را به سس باربکیو آغشته نمایید و  به مدت 30 دقیقه روی اجاق کاملاً داغ قرار دهید تا کاملاً بپزد. آن را به شش تکه مساوی تقسیم نمایید و همراه با همراهانتان میل بفرمایید.

لحظه‌هایتان پر از سلامت ی و طعم‌های خوش.

 تبیان

طرز تهیه همبرگر ذغالی , طرز تهیه همبرگر ذغالی خانگی