طرز تهیه حلوا ارده خانگی - طریقه درست کردن ارده

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن حلوا ارده را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

طرز تهیه حلوا ارده

به نقل از برگزیده ها : آموزش حلوا ارده

مواد لازم حلوا ارده :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
آرد گندم	300 گرم	100 گرم / 360 کالری
ارده	180 گرم	100 گرم / 500 کالری
گردو ی خرد شده	200 گرم	100 گرم / 688 کالری
پودر نارگیل	150 گرم	100 گرم / 550 کالری
شکر	450 گرم	100 گرم / 400 کالری
آب	375 میلی لیتر	100 گرم / 0 کالری
زعفران دم کرده	2 قاشق سوپ خوری	100 گرم / 310 کالری
گلاب	2 قاشق سوپ خوری	نامشخص
هل	1 قاشق چای خوری	100 گرم / 320 کالری
پودر پسته	به میزان لازم	100 گرم / 8 کالری
بادام پرک	به میزان لازم	100 گرم / 612 کالری

طرز تهیه حلوا ارده :

*. آرد را روی حرارت ملایم تفت دهید تا خامی آرد گرفته شود و عطر آن بلند شود بعد ارده را به آن اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه تفت دهید بعد از روی حرارت بردارید گردو ی خرد شده و پودر نارگیل را اضافه کنید واز طرف دیگر شکر و آب را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید به شکر در آب حل شده.

*. سپس گلاب و زعفران دم کرده و هل را اضافه کنید و پس از یک دو جوش از روی حرارت بردارید و بعد شربت را بتدریج با مواد حلوا مخلوط کنید تا حلوا به غلظت دلخواه برسد (میزان مصرف شربت بسته به نوع آرد متفاوت است.)روی قالب را سلفون کشیده و نصف حلوا را درون قالب ریخته و روی آن را پودر پسته بریزید.

*. با قاشق کاملاً صاف کنید بعد مابقی مواد حلوا را روی آن بریزید و روی آن را پودر پسته بپاشید بعد روی آن را بپوشانید بمدت چند ساعت در یخچال قرار دهید بعد از چند ساعت در ظرف مورد نظر برگر دانید روی آن را مجدداً پودر پسته بپاشید و اطراف آن را با بادام پرک تفت داده شده تزئین کنید.

خواص نارگیل :

کرم‏ها:

*. جوشاندن ریشه نارگیل با مقدار کمی از انقوزه برای پاک سازی و رهایی از کرم ‏های روده بسیار نافع است.

زخم و جراحت:

*. روغن کهنه نارگیل ، تسکین دهنده سریع زخم ‏ها می ‏باشد.

استفراغ:

*. اضافه کردن شکر، عسل و پودر فلفل به آب نارگیل یک ترکی ب مطلوب برای پیشگیری از استفراغ می‏ باشد.

اختصاصی برگزیده ها

طریقه درست کردن ارده , طرز تهیه حلوا شکری