سیب زمینی کبابی با سس قارچ یک عصرانه عالی برای روزهای سرد سال - طرزتهیه سیب زمینی و قارچ در سیخ برای کبابی

  در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن سیب زمینی کبابی با سس قارچ را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.  

طرزتهیه سیب زمینی و قارچ در سیخ برای کبابی

طرز پخت سیب زمینی کبابی با سس قارچ

 

مواد لازم سیب زمینی کبابی با سس قارچ  :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
سیب زمینی کوچک	یک کیلوگرم	100 گرم / 75 کالری
روغن	یک قاشق غذاخوری	100 گرم / 900 کالری
نمک و فلفل	به اندازه کافی	100 گرم / 0 کالری

 

مواد لازم سس :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
پیاز کوچک خرد شده	یک عدد	100 گرم / 36 کالری
کره	دو قاشق غذا خوری	100 گرم / 737 کالری
قارچ خرد شده	200 گرم	100 گرم / 27 کالری
سیر خرد شده	2 حبه	100 گرم / 120 کالری
آویشن خشک	یک قاشق چای خوری	100 گرم / 276 کالری
آب مرغ	نصف پیمانه	100 گرم / 50 کالری
خامه	نصف پیمانه	100 گرم / 350 کالری
پنیر پارمیزان رنده شده	نصف پیمانه	100 گرم / 452 کالری

 

طرز تهیه سیب زمینی کبابی با سس قارچ :

*. سیب زمینی را  در روغن، نمک و فلفل،  بغلتانید، سپس روی سینی فرحاوی کاغذ روغنی پهن کنید و به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد قرار دهید.

 

طرز تهیه سس :

*. کره را ذوب کرده ، پیاز و قارچ را اضافه کنید.حدود 10 دقیقه تفت دهید  تا آب قارچ تبخیر شود.سیر و آویشن را اضافه کنید و یک دقیقه بپزید.آب مرغ را اضافه کنید.در این مرحله خامه رااضافه کنید.

*. مواد را به جوش بیاورید تا غلیظ شود.4 دقیقه قبل از برداشتن از روی گاز پنیر را نیز اضافه کنید.در صورت نیاز  نمک و فلفل را  به سیب زمینی کباب شده اضافه و سپس سرو کنید.

 

خواص آویشن :

*. جوشانده آویشن برای درمان اسهال و پیچش روده بسیار توصیه می شود. چای دم کرده آن را نیز برای درمان عفونت گوش میانی، نفخ و تهوع استفاده می کنند،افرادی که دچار گرفتگی و دردهای عضلانی و مفصلی به خصوص روماتیسم هستند  حمام آویشن برایشان بسیار مفید است.  آویشن یکی از بهترین داروهای گیاهی برای تقویت اعصاب، درمان افسردگی ، خستگی و بی خوابی مفید است و مصرف آن موجب کاهش فشار خون و چربی خون می شود.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

,