سالاد ماکارونی با فلفل ایران - تزیین سالاد ماکارونی با فلفل دلمه

تزیین سالاد ماکارونی با فلفل دلمه

مواد لازم سالاد ماکارونی با فلفل :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
ماکارونی شکل دار رنگی	دو و یک چهارم پیمانه	100 گرم / 360 کالری
فلفل دلمه ای سبز و قرمز	۲ عدد بزرگ	100 گرم / 15 کالری
ریحان و گشنیز تازه	مقداری	100 گرم / 20 کالری
آب لیمو ی ترش	۲ قاشق سوپ خوری	100 گرم / 9 کالری
سس مایونز	یک چهارم پیمانه	100 گرم / 691 کالری
نمک و فلفل سیاه	مقداری	100 گرم / 0 کالری
روغن زیتون	۴ قاشق سوپ خوری	100 گرم / 900 کالری

طرز تهیه سالاد ماکارونی با فلفل :

*. ماکارونی را آبکش کرده و با روغن زیتون مخلوط کنید. فلفل های دلمه ای را به مدت ۱۰ دقیقه در قسمت زیرگریل فر قرار دهید.

*. آن گاه چند لحظه در آب سرد گذاشته ، سپس پوست فلفل ها را بکنید و به برشهای مساوی تقسیم کنید.

*. سس مایونز، نمک ، فلفل و آب لیمو ی ترش را با هم مخلوط کرده و ماکارونی و فلفل دلمه را نیز به آن اضافه کنید.

*. تمام مواد را با هم مخلوط کرده سپس سالاد را به ظرف اصلی انتقال و با گشنیز و ریحان تازه تزیین کنید.

 

خواص فلفل دلمه ای :

*. همچنین فلفل دلمه ای حاوی ویتامین ب 6 و فولیک اسید است که در گرفتگی رگ ها و بیماری قلبی در افراد دیابت ی تاثیر می گذارد.هر دوی این ویتامین ها که از خانواده ویتامین های ب هستند، باعث کاهش هموسستئین می شوند.هموسستئین بالا باعث تخریب رگ های خون ی شده و باعث افزایش حمله قلبی و سکته می شود.

 

اختصاصی برگزیده ها

,