کوکوی باقلا سبز - کوکو باقلا

کوکو ی باقلا سبز

مواد لازم برای آکا

برای 4_6 نفر:

پیاز خرد کرده 1عدد متوسط

روغن مخصوص سرخ کردن 3_4 قاشق سوپ خوری

باقلا سبز خرد کرده              300 گرم

شوید یا گشنیز خرد کرده     3_4قاشق سوپ خوری

آرد گندم                             2 قاشق سوپ خوری

نمک و فلفل                        به میزان لازم

تخم مرغ                              5 عدد

کوکوی باقلا سبز

روش تهیه:

در تابه ای،پیاز را با 2 قاشق سوپ خوری از روغن تفت دهید تا طلائی رنگ شود.باقلا سبز،پیاز، سبزی ،آرد،نمک وفلفل را به تخم مرغ های زده شده بیف زائید وبه خوبی مخلوط نمائید.

باقیمانده ی روغن را در تابه گرم کنید ومخلوط به دست آمده را در آن بریزید.سطح مایه را صاف کنید وبا حرارت ملایم،به مدت تقریبی 12_15 دقیقه بپزید.وقتی یک طرف کوکو برشته شد،آن را برگر دانید تا طرف دیگرش نیز برشته شود.حالا کوکو را به قطعات مساوی برش دهید ودر ظرف زیبائی بچینید.

کوکوی باقلا , کوکو باقلا