آش دندونک - طرز تهیه آش دندونی کودک - اش دندونی نوزاد

آکایران : 

دندونک

برگزیده ها:

دندونک

 

آش دندونی

 

گوشت گوسفند 500 گرم  .  نخود 1 لیوان  .  لوبیا چیتی 1 لیوان  .  لوبیا قرمز 1 لیوان  .  جو 1 لیوان

بنا به گزارش برگزیده ها : لوبیا سفید 1 لیوان  .  عدس 1 لیوان  .  برنج 1 لیوان  .  گندم 2 لیوان  .  پیاز داغ و کشک و نعنا مقدار لازم

 

طرز تهیه آش دندونی کودک

 

طرز تهیه : حبوبات را از روز قبل خیس دهید و تا روز بعد چند بار آب آنها را تعویض کنید.

 

نخود و لوبیا ها را داخل قابلمه بریزید و بپزید ، گوشت را با پیاز و مقداری پودر دارچین داخل قابلمه دیگری بریزید و بپزید تا نرم شود ، در قابلمه دیگری عدس ، جو ، گندم و برنج را بریزید و بپزید.

 

اش دندونی نوزاد

 

مخلوط عدس ، برنج ، گندم و جو پخته را با حبوبات پخته مخلوط کنید و بگذارید آش جا بیف تد سپس آب گوشت و گوشت پخته ریش ریش شده ، پیاز داغ ، نعنا داغ و مقداری کشک را به آن اضافه و مخلوط کنید ، پس از چند دقیقه که جوشید آش را در ظرف بکشید و سرو کنید.

 

نکته : استفاده از نعنا داغ درون آش سلیقه ای است ، این آش بر خلاف آش های دیگر سبزی ندارد ، استفاده از قلم گاو یا گوسفند آش را خوشمزه تر میکند.

 

آش دندان ی یا دندان ک به مناسبت رویش اولین دندان کودک پخته میشود ، اعتقاد بر این است که این آش در راحتی رشد دندان های کودک موثر است ، به شکرانه رویش دندان کودک مقداری دانه غلات را پیش از شروع به کار برای پرندگان می ریزند و برای کودک آرزوی سلامت ی می کنند.

 

چگونه دندونی بپزیم ,