طرز تهیه کباب برزیلی

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن کباب برزیلی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

کباب برزیلی

آموزش کباب برزیلی

 

مواد لازم کباب برزیلی :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
گوشت راسته گوسفندی	یک عدد	100 گرم / 320 کالری
روغن زیتون	دو قاشق غذاخوری	100 گرم / 900 کالری
پیاز	یک عدد	100 گرم / 5 کالری
ماست	در صورت تمایل	100 گرم / 55 کالری
نمک، فلفل و ادویه	به میزان لازم	100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه کباب برزیلی :

*. به نقل از برگزیده ها : گوشت راسته گوسفند را ابتدا روی تخته آشپزخانه قرار داده و آن را با پشت چاقو یا بیف تک کوب، می کوبیم و آن را به صورت قطعات کوچک برش زده، داخل ظرفی که در آن مخلوط روغن زیتون ، پیاز، ماست و زعفران است.

*. برای مدت طولانی می خوابانیم. سپس لای قطعات گوشت ، ادویه ریخته و آنها را به صورت رول درمی آوریم. گوشت های رول شده را به سیخ کشیده و برروی زغال یا حرارت گاز کباب می کنیم.

 

نکته :

*. البته این کباب ادویه مخصوص دارد که از کشور برزیل وارد می شود.

 

خواص زیتون :

*. افرادی که از رژیم غذایی مدیترانه ای استفاده می کنند، کمتر به پوکی استخوان مبتلا می شوند.توضیح قطعی این پدیده اخیرا کشف شده است. در تحقیقات انجام شده ثابت شد که ترکی ب هیدروکسی تیروزول و اولئوروپین باعث افزایش رسوب کلسیم و رشد استخوان می شوند و همین امر از بروز پوکی استخوان جلوگیری می کند. اگر در خطر ابتلا به پوکی استخوان هستید مقدار مناسبی از زیتون و یا روغن آن را به رژیم غذایی خود بیف زایید.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

,