طرز تهیه کرم و تخم شربتی - دسر با تخم شربتی

 

دسر با تخم شربتی

مواد لازم برای کرم و تخم شربتی :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
پودر ژلاتین	یک و یک دوم قاشق چای خوری	100 گرم / 338 کالری
وانیل	یک چهارم قاشق چای خوری	100 گرم / 330 کالری
خامه معمولی	180 میلی لیتر	100 گرم / 198 کالری
شیر	180 میلی لیتر	100 گرم / 110 کالری
شکر	3 قاشق سوپ خوری	100 گرم / 400 کالری
عرق بهارنارنج یا گلاب	4 قاشق سوپ خوری	نامشخص
تخم شربت ی	قاشق سوپ خوری	نامشخص

طرز تهیه کرم و تخم شربتی :

*. پودر ژلاتین را روی عرق بهارنارنج یا گلاب بپاشید و روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید تا ژلاتین حل شود.

*. خامه، شیر، شکر و وانیل را روی حرارت قرار دهید و مرتب هم بزنید تا شکر حل شود.

*. سپس ژلاتین رقیق شده را اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا یکدست شود. پس از کمی خنک شدن.

*. مواد را داخل لیوان های زیبا بریزید و در یخچال قرار دهید. تخم شربتی را پس از شستن.

*. داخل یک ظرف با مقدار زیادی آب قرار دهید تا حجیم شده و خوب خیس بخورد و حالا روی لیوان ها ریخته، میل کنید و لذت ببرید.

 

فوت آشپزی :

*. اگر هم طعم دهنده دیگری را دوست دارید، می توانید برای این  دسر استفاده کنید.

 

خواص عرق بهار نارنج :

*. پوست نارنج ضد یبوست است و برای افرادی که معده ی آن ها زیاد ترش می کنند، بهترین دارو است.مربای بهار نارنج مقوی معده و ضد تشنج است.عرق بهار نارنج اشتها آوری قوی است و برای رفع ضعف اعصاب مفید و نشاط آور است و در تسکین ناراحتی های سینه و تپش قلب مؤثر است.عرق بهار نارنج برای معطر کردن شربت ها استفاده می شود، اعصاب را تقویت و بی خوابی را درمان می کند. .

 

اختصاصی برگزیده ها

 

دسر تخم شربتی , ژله تخم شربتی