طرز تهیه ترشی ریواس در 24 ساعت - طرز تهیه مربای ریواس

اگر می خواهید ترشی شما تردتر باشد، آن را در یخچال بگذارید. بعد از 24 ساعت آماده می شود و بعد از یک هفته طعم آن عالی می شود.

مواد لازم:

نیم کیلو ساقه ریواس، پاک شده
1 فنجان سرکه سیب
1 فنجان آب
1 فنجان شکر
یک و نیم تکه زنجبیل ، خرد شده
نیم قاشق چای خوری نمک
2 قاشق چای خوری دانه خردل
نیم قاشق چای خوری دانه فلفل سیاه

طرز تهیه:

ریواس

در قابلمه کوچکی سرکه سیب؛ آب، شک، زنجبیل و نمک را بریزید و بگذارید روی اجاق بجوشد تا شکر در آن حل شود.

ادویه ها را بین دو شیشه تقسیم کنید. می توانید ادویه دلخواهتان را اضافه کنید.

طرز تهیه مربای ریواس , مربای ریواس , تهیه مربای ریواس

ترشی ریواس

ساقه های برش خورده ریواس را در این دو شیشه پر کنید.

سپس مایع درون قابلمه را روی آنها بریزید و تا بالای ریواس ها پر کنید.

ترشی گل ریواس , طرز تهیه رب ریواس , پاک کردن ریواس

طرز تهیه ترشی ریواس

سپس شیشه ها را تمیز کنید و درپوش آنها را گذاشته و کیپ کنید.

اگر قرار است ترشی ها تا یک سال بمانند، باید آنها را در کنسروساز فرآوری کنید بدین صورت که شیشه ها را ده دقیقه در آب جوش بگذارید بماند. آب باید تا بالای شیشه ها را بگیرد.

منبع: برترین ها

گردآوری آشپزی برگزیده ها
طرز تهیه مربای ریواس , مربای ریواس