طرز تهیه دلمه لواش - دلمه با نان لواش

 

دلمه با نان لواش

مواد لازم دلمه لواش :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
گوشت چرخ کرده	یک کیلو	100 گرم / 240 کالری
پیاز درشت	1 عدد	100 گرم / 5 کالری
نمک و فلفل	به مقدار دلخواه	100 گرم / 0 کالری
نان لواش	به مقدار لازم	100 گرم / 250 کالری
رب گوجه فرنگی	1 قاشق سوپ خوری	100 گرم / 76 کالری
زعفران	به مقدار دلخواه	100 گرم / 310 کالری
روغن	250 گرم	100 گرم / 900 کالری

روش تهیه دلمه لواش :

*. پیاز را خرد کرده و آن را در روغن سرخ نموده و گوشت چرخ کرده را با آن مخلوط کنید.

*. وقتی که کمی سرخ شد ، رب گوجه فرنگی و فلفل و نمک و بلاخره زعفران با مقداری آب رویش بریزید و آنقدر بگذارید تا آبش تمام شود.

*. از نان لواش قطعات چهارگوش بریده مقداری از مایه فوق را در آن برزید و بصورت دلمه در آورید و در کره سرخش نمائید.

 

خواص گوجه فرنگی :

*. گوجه فرنگی سرشار از ویتامین های C و A ، اسیدفولیک یا بتا کاروتن و مقدار کمی ویتامین های گروه B شامل B1، B2، B3، B5 و همچنین دارای مواد معدنی مختلف شامل کلسیم، فسفر، پتاسیم، فیبر، سدیم، گوگرد، کمی آهن، مس و روی نیز هست.

 

اختصاصی برگزیده ها

دلمه لواش , طرر تهیه ی دلمه با نون