طرز تهیه کله گنجشکی با مرغ - کالری دو بشقاب سر گنجشکی
|
مواد لازم |
اندازه |
مقدار / کالری |
|
سینه مرغ چرخ شده |
1 عدد |
100 گرم / 200 کالری |
|
تخم مرغ |
1-2 عدد |
100 گرم / 147 کالری |
|
جعفری خرد شده |
1/3 فنجان |
100 گرم / 25 کالری |
|
فلفل دلمه ای |
از هر رنگ 1 عدد |
100 گرم / 15 کالری |
|
پیاز خرد شده |
1 عدد متوسط |
100 گرم / 5 کالری |
|
سیرخرد شده |
2 حبه |
100 گرم / 120 کالری |
|
پونه پونه خشک شده |
1/2 قاشق چای خوری |
100 گرم / 306 کالری |
|
آرد |
2 قاشق غذاخوری |
100 گرم / 360 کالری |
|
رب گوجه فرنگی دلخواه |
1-2 قاشق غذاخوری |
100 گرم / 76 کالری |
|
روغن زیتون برای سرخ کردن |
2 قاشق غذاخوری |
100 گرم / 900 کالری |
|
نمک و فلفل سیاه |
به میزان دلخواه |
100 گرم / 0 کالری |
*. این غذا بسیار ساده و خوشمزه و با مواد ساده و کم کالری تهیه می شود. طعم متفاوت و فوق العاده ای دارد و پیشنهاد خوبی برای خانمهای شاغل و یا دانشجویان می باشد.
برای قلقلی ها: بعد از ساتوری کردن گشنیز و ریز کردن سیر آنها را داخل یک ظرف مناسب می ریزیم و مرغ چرخ شده را به همراه آرد و ادویه به مواد اضافه می کنیم. تخم مرغ ها و رب گوجه فرنگی را هم به مواد اضافه می کنیم و خوب آنها را با هم مخلوط می کنیم.
کالری دو بشقاب سر گنجشکی
*. بعد از مخلوط کردن و ورز دادن مواد آنها را به شکل قلقلی های ریز در می آوریم.
*. قلقلی ها را بعد از اینکه خوب فرم دادیم داخل ماهی تابه سرخ می کنیم.پیاز را در یک ظرفی دیگر با روغن سرخ می کنیم و بعد از سبک شدن پیاز فلفل های رنگی را هم اضافه کرده و تفت می دهیم.قلقلی های سرخ شده را به مواد داخل ماهی تابه اضافه می کنیم و کمی با هم تفت می دهیم تا طعم مواد به خورد هم برود. داخل ماهی مواد 1/2 پیمانه آب می ریزیم و اجازه می دهیم با شعله کم چند دقیقه بپزد و بعد در ظرف مورد نظر سرو می کنیم.
اختصاصی برگزیده ها
,