غذاهای روسی، انواع غذای روسی غذاهای روسی - طرز تهیه دراچنا روسی - غذاهای اوکرانی

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن غذا های روسی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

غذاهای روسی

طرز تهیه غذاهای روسی

 

مواد لازم غذای روسی :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
روغن زیتون	یک قاشق غذاخوری	100 گرم / 900 کالری
پیازچه خلال شده	یک دسته	100 گرم / 34 کالری
سیر خرد شده	یک حبه	100 گرم / 120 کالری
گوجه فرنگی پوست گرفته و خرد شده	4عدد	100 گرم / 15 کالری
آرد سبوس دار	3 قاشق غذاخوری	نامشخص
شیر	4 قاشق غذاخوری	100 گرم / 110 کالری
خامه زده شده	دو سوم لیوان	100 گرم / 250 کالری
تخم مرغ	4 عدد	100 گرم / 147 کالری
جعفری خرد شده	2 قاشق غذاخوری	100 گرم / 25 کالری
کره نرم شده	2 قاشق غذاخوری	100 گرم / 104 کالری
نمک و فلفل سیاه	به میزان کافی	100 گرم / 0 کالری

 

روش تهیه غذای روسی :

*. برگزیده ها : فر را روی 180 درجه سانتی گراد یا 350درجه فارنهایت بگذارید. روغن را درماهی تابه ای گرم کنید و پیازچه ها را در آن به مدت سه دقیقه تفت دهید. سیر را اضافه کنید وچند دقیقه حرارت دهید تا زمانی که سیر وپیازچه ها نرم شوند.در این هنگام سیر و پیازچه ها را در کف یک ظرف سرامیکی یا پیرکس که آن را چرب کرده اید.

*. خوب پخش کنید و گوجه فرنگی ها را هم به صورت لایه ای روی آن بپاشید. آرد و شیر را درکاسه ای دیگر آنقدر بزنید تا یکدست شود و خامه را کم کم به آن اضافه کنید، سپس با تخم مرغ هامخلوط کنید. مایع را به مخلوط کره و جعفری اضافه کنید و با نمک و فلفل خوب هم بزنید.

*. در مرحله بعد مخلوط تخم مرغ را روی سبزی جات بریزید و مدت 40-45 دقیقه در فربگذارید، یعنی آنقدر که وقتی چاقو را در داخل آن فشار می دهید آب نداشته باشد. بعد از این که خنک شد، آن را ببرید و در ظرف بچینید.امیدواریم با تهیه این غذاها روسی خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

 

خواص پیاز چه :

*. پیازچه غنی از کروم است. کروم نوعی ماده معدنی ضروری است که بدن از آن برای تنظیم گلوکز، سوخت و سازبدن و ذخیره سازی ماکرونوترینت ها استفاده می نماید. در واقع کروم جزئی از فاکتور تحمل گلوکز است.همچنین کروم باعث کاهش کلسترول تام همراه با افزایش کلسترول خوب(HDL) و کاهش تری گلیسیرید می شود.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

غذای روسی , غذاهای اوکرانی