طرز تهیه کوکوی هویج تصویری - کوکو هویج

 

دو کاسه ماست خوری هویج رنده شده، یک عدد پیاز متوسط رنده شده، 5 عدد تخم مرغ ، کمی نمک و زردچوبه را با هم مخلوط می‌کنیم تا مایه کوکو هویج آماده شود.

کوکو هویج , کوکوی هویج

کوکو هویج

مواد لازم برای تهیه کوکو هویج

 هویج رنده شده    دو کاسه ماست خوری  
 تخم مرغ    پنج عدد  
 نمک و زردچوبه   به میزان لازم  
 روغن    یک فنجان  
 پیاز   یک عدد متوسط  
 زرشک    یک قاشق غذاخوری  

 

با این مقدار مواد لازم به اندازه یک ماهیتابه بزرگ از ”‌ کوکو هویج“خواهیم داشت.

 

پنج عدد تخم مرغ ، 4 الی 5 عدد هویج متوسط برای تهیه دو کاسه ماست خوری هویج رنده شده (معادل 250 گرم هویج)

طرز تهیه کوکوی هویج , طرز تهیه کوکو هویج

کوکوی هویج

کتلت هویج , 7کوکوی هویج

طرز تهیه کوکوی هویج

نمک و زردچوبه به میزان لازم، یک فنجان روغن (معادل صد گرم)

طرز تهیه کوکو هویج گیلانی , طرز تهییه کوکوی هویج

طرز تهیه کوکو هویج

طرز تهیه کوکویه هویج , کتلت هویج و کدو سبز

کتلت هویج

یک قاشق غذاخوری زرشک (معادل 5 گرم)، یک عدد پیاز متوسط (معادل صد گرم)

طرز تهیه املت هویج , کو کو هویج

7کوکوی هویج

تخم مرغ وهویج , کتلت هویچ وکدوسبز

طرز تهیه کوکو هویج گیلانی

روش تهیه کوکو هویج

دو کاسه ماست خوری هویج رنده شده، یک عدد پیاز متوسط رنده شده، 5 عدد تخم مرغ ، کمی نمک و زردچوبه را با هم مخلوط می‌کنیم تا مایه کوکو هویج آماده شود. به جای زردچوبه می‌توان از زعفران استفاده کرد که طعم بهتری به کوکو می‌دهد.

طرز تهىه کوکوى هوىج , کوکو هویچ

طرز تهییه کوکوی هویج

یک فنجان روغن را در یک ماهیتابه بزرگ داغ می‌کنیم. نصف مایه کوکو را در روغن داغ شده ریخته، یک قاشق زرشک روی آن می‌پاشیم.

هدیج و تخم مرغ , کوکو سیب زمینی با هویج

طرز تهیه کوکویه هویج

بقیه مایه کوکو را روی زرشک‌ها ریخته، در ظرف را می‌گذاریم تا کوکو کمی بسته شود.

روش تهیه کوکو هویج - آکا

کتلت هویج و کدو سبز

کوکو را برش داده و در ظرف را دوباره می‌گذاریم.

روش تهیه کوکو هویج - آکا

طرز تهیه املت هویج

دوباره روی محل برش قبلی را برش می‌دهیم ولی در ظرف را نمی‌گذاریم تا لبه های کوکو هم سرخ و برشته شود.

روش تهیه کوکو هویج - آکا

کو کو هویج

کوکو را برگر دانده تا طرف دیگر آن هم کاملاً سرخ شود. ولی در ظرف کوکو را نمی‌گذاریم تا کوکو برشته شود.

کوکو هویج آماده است.

روش تهیه کوکو هویج - آکا

تخم مرغ وهویج

روش تهیه کوکو هویج - آکا

کتلت هویچ وکدوسبز

tebyan.net

گردآوری آشپزی برگزیده ها