ماهی شکم پر، دستور پخت ماهی شکم پر - طرز تهیه ماهی شکم پر

  در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن ماهی شکم پر را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.  

طرز تهیه ماهی شکم پر

ماهی شکم پر

 

مواد لازم ماهی شکم پر :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
ماهی	1 عدد	100 گرم / 100 کالری
گشنیز خرد شده	250 گرم	100 گرم / 20 کالری
پیاز خرد شده	1 عدد	100 گرم / 5 کالری
سیر خرد شده	250 گرم	100 گرم / 120 کالری
تمبرهندی	به میزان لازم	نامشخص
گردو	50 تا 100 گرم	100 گرم / 688 کالری
ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه	به میزان لازم	100 گرم / 0 کالری
روغن سرخ کردنی	به میزان لازم	100 گرم / 900 کالری

 

طرز تهیه ماهی شکم پر :

*. به نقل از برگزیده ها : ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید).

*. در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.درب ظرف را می بندیم. بعد از 10 دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده. پس از 2 تا 3 دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.

*. در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

 

نکته :

*. به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.

*. به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد.

*. امیدواریم با تهیه این ماهی شکم پر خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

 

خواص گشنیز :

*. گشنیز برای بیماری آلزایمر ، بیماری پارکینسون، آرتروز، دیابت ، بیماری های ویروسی و عفونت های باکتریایی، هپاتیت، کولیت، اختلالات وسواسی اجباری، اوتیسم ، سندرم تورت، ناباروری و فلج بل بسیار مفید است. گشنیز همچنین برای اختلالات خود ایمنی مانند فیبروم یالژی، بیماری آدیسون، سندرم گیلن باره، IBS، ام اس  و سندرم خستگی مزمن بسیار مفید است.گشنیز برای حمایت از معده ، طحال، غده آدرنال، تیروئید، لوزال معده ، مثانه و ریه ها مفید شناخته شده است.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

ماهی شکم پر , طرز پخت ماهی شکم پر