تهیه‌ی خورش مرغ و کرفس - خورش مرغ با کرفس
آشپزی - انواع خورش - تهیه خورش مرغ و کرفس
خورش کرفس را هم با گوشت می‌پزند، هم با مرغ. ما در اینجا آماده کردن آن، با مرغ را آورده‌ایم...
مواد اولیه:
مرغ چهار تکه...
کرفس خرد شده 500 گرم
برگ کرفس ساطوری شده یک پیمانه
پیاز متوسط یک عدد
گرد لیمو امانی دو قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و روغن مایع به میزان لازم
طرز تهیه:
* پیاز را خلالی خرد کرده و به همراه مرغ تفت می‌دهیم.
* برگ کرفس را نیز افزوده و به تفت دادن ادامه می‌دهیم.
* سپس نمک و فلفل می‌افزاییم.
* ساقه کرفس را جداگانه تفت داده و به مواد فوق اضافه می‌کنیم.
* در 20 دقیقه آخر پخت پودر لیمو را اضافه کرده می‌گذاریم تا غذا جا بیف تد.
منبع:تبیان
ویرایش و تلخیص:برگزیده ها
خورشت مرغ وکرفس ,