سالاد مرغ و سبزیجات
سالاد مرغ و سبزیجات
در شب های بهاری این سالاد مرغ و سبزی جات گزینه بسیار مناسبی برای جایگزینی با شام تان است.
مواد اولیه سالاد مرغ و سبزی جات برای 4 نفر :
گوشت مرغ : 340 گرم (پخته و قطعه قطعه شده)
کرفس : 2 عدد خرد شده (ساقه کرفس)
فلفل دلمه ای : 1/2 فلفل دلمه ای قرمز (بدون هسته و خرد شده)
زیتون : 4 تا 6 عدد ( زیتون سبز بدون هسته و خرد شده)
پیاز : 1/4 فنجان (پیاز قرمز خرد شده)
سیب : 1/2 یا 1 عدد (بدون هسته و خرد شده)
کاهو : 1/3 از یک دسته کاهو (خرد شده)
سس مایونز : 5 قاشق غذاخوری
آب لیمو : 2 قاشق چای خوری
نمک : به مقدار لازم
فلفل سیاه : به مقدار لازم
عسل : 1 قاشق چای خوری
طرز تهیه سالاد مرغ و سبزی جات :
تو یه کاسه بزرگ، گوشت مرغ، کرفس، فلفل دلمه ای، زیتون ، پیاز، کاهو و سیب رو با هم مخلوط میکنیم.
تو یه کاسه کوچیکتر، سس مایونز، عسل، آب لیمو ، نمک و فلفل رو با هم مخلوط میکنیم. ترکی ب موادمون نباید بیش از حد شیرین یا بیش از حد ترش بشه بنابراین در صورت لزوم مقدار بیشتری عسل یا آب لیمو اضافه میکنیم تا شیرینی و ترشی اون به میزان مناسب برسه.
مخلوط سس مایونز رو روی مخلوط مرغ میریزیم و هم میزنیم. در صورت لزوم نمک و فلفل بیشتری اضافه میکنیم.
از این سالاد خوشمزه لذت ببرید.
,